11 места в Мюнхен, където можете да пиете наистина добро вино С удоволствие Мюнхен

11 красиви неща, които можете да направите в Мюнхен, когато вали

Без вино няма! По-специално в бирената столица на Мюнхен, отдаването на желанието за фин гроздов сок понякога е доста сложно. Във всеки случай, ако не искате да похарчите много пари за подземни лоши шаронаи. Виното е прекалено вкусно, твърде разнообразно и твърде вълнуващо, за да се отмине за питие или бира. Освен това Вайн и Мюнхен всъщност са като Хани и Нани или Бони и Клайд, защото Монако ди Бавария е най-северният град в Италия и е близо до прекрасни лозарски райони. На тези единадесет места има чаши и бутилки от най-висок клас.

Трябва да потърсите малко за малкото магазинче в Glockenbachviertel, но когато го намерите, гарантирано ще се връщате отново и отново. Vintage Selection е едновременно магазин за вино и бар и, не на последно място, съветите на младия, нетрадиционен собственик Мариан и неговия партньор Майкъл, както и около 120 различни вина карат дори „начинаещите вино“ да искат да опитат и опитат. Специалното е също така ограничението само до немските винарни и фокусът върху по-малко „масовите“ (а понякога и изненадващо евтини) винари. Мотото тук е: „Учене чрез пиене“ и така лозарските вечери и винени семинари се провеждат редовно в уютния магазин. Най-късно след глътка плодово-минерален ризлинг от Rheinhessen или гладка капка пино ноар и хрупкаво, домашно френско тарта, трябва да признаете, че виното е просто забавно!

• Винтидж селекция
• Вестермюлщрасе 39, 80469 Мюнхен
• Понеделник - петък: 15:00 - 22:00, събота: 13:00 - 22:00
• 0,1 чаша от 3,50 евро, бутилки за отнемане от 6,20 евро
• Повече информация

Ако ви харесва малко по-шикозно и все още уютно, вие сте на правилното място в Грозде. Виненият бар в стария град е намерил място в бившите помещения на бар Cortiina от декември 2016 г., но благодарение на камината, вкусните си вина и минималистичното, но топло обзавеждане, той може да постигне абсолютен резултат по отношение на уюта. Перфектен за потъване във вечер с открит огън и отворени бутилки.

Откакто фурната на Walter & Benjamin не работи, Тамас и Макс снабдяват търсещите вино с твърдо и течно вещество. Manu е нещо средно между ресторант и винен бар. Ако искате, можете да хапнете 5-степенно меню със стриди и трюфели, ако не искате, изберете чаша от необичайния, но изискан винен репертоар и надушете няколко бадема със салам на бара. Има точно толкова обръсната Лугана, колкото няма замразена риба. Вместо това, според японската традиция Ikejime, Hamachi и вино от малки винарни, които правят вино точно както ви харесва. А не купувачът на метрото.

• ману. винен бар и ресторант
• Rumfordstrasse 6, 80469 Мюнхен
• Вторник - петък: 16:00 - полунощ, събота: 12:00 - полунощ
• Отворени вина от 5 евро
• Повече информация

Независимо дали на ярко обзаведения етаж на приземния етаж или в уютната, уединена винарска изба - в Kim & Co в Хайдхаузен можете да подушите пътя си из Европа по отношение на виното. В допълнение младата собственичка Ким и нейният екип сервират ежеседмично деликатеси, които се променят предимно с регионални съставки. Пърженото пиле с картофена салата е задължително, но в менюто има и рибни и зеленчукови ястия. Благодарение на хубавите съвети дори начинаещите могат да се ориентират в плавни области и нищо не попада във водата, защото селекцията от вина от Германия, Франция, Италия (Южен Тирол!) И Австрия е голяма. Променящото се меню от отворени вина също ви кара да опитате непознатото и нищо не пречи на спокойна, пияна вечер с приятели.

• Ким и Ко
• Йоханисплац 11, 81667 Мюнхен
• Вторник - събота: 18:00 - 13:00
• 0,1 чаша от 3,50 евро, бутилки за отнемане от 13,50 евро
• Повече информация

Neo-Brasserie Hoiz в Maxvorstadt отговаря на името си, тъй като е атмосферното и хармонично сливане на елегантна френска бирария със селска баварска хижа. Веднага щом влезете, огромният и вграден (!) Хладилник за вино привлича вниманието ви. Определено трябва да опитате чаша чудесно буен резерват Шардоне от изба Stefan Ott или бутилка ризлинг "Strasser Weinberge" от винарна Arndorfer. В допълнение към страхотните вина, в чинията има и наистина страхотни неща: сирене Конте и няколко стриди, които да хапнете предварително, и тартарът или резервни ребра с марината от бърбън, за да се предотврати чувството на глад.

• Нео-бирария Hoiz
• Karlstrasse 10, 80331 Мюнхен
• Понеделник - петък: 11:30 - 15:00, вторник - събота: 17:30 - 1:00
• Малки ястия от 8 евро и по-големи ястия от 17 евро, вино: бутилки от 26 евро, 0,1 чаша от 3,90 евро
• Повече информация

Гарибалди е истинска винарска институция в Мюнхен - в крайна сметка дилърът, специализиран в италианските вина, има седем магазина в целия град. В допълнение към над 400 италиански капки, Garibaldi предлага и около 150 вина от други страни по света. Магазинът на Marienplatz и компанията майка на Schellingstrasse са особено приятни за спокойна обиколка на пазаруване на вино. В допълнение към компетентния съвет - незаменим за селекцията - можете да опитате и вината преди да купите и по този начин да не купувате прочутото прасе на мушка. Ако искате да хапнете в Лугана, можете да изберете каквото и да е за закуска у дома на плота за пресни продукти с прошуто и Ко или да се запасите със зехтин, грапа и различни други италиански деликатеси за това пълноценно ваканционно усещане. Събития за Италия, удоволствие и изискано пиене допълват преживяването на Гарибалди.

• Гарибалди
• Schellingstrasse 60, 80799 Мюнхен
• Понеделник - петък: 11:00 - 20:00, събота: 10:00 - 18:00
• Бутилки за отнемане от 4.60 евро
• Повече информация

През уикенда в планината? Можете да го направите без кола и да ставате рано. Защото магазинът за вино Bergwein ви отвежда до Алпийския Южен Тирол в средата на Gärtnerplatzviertel. Тук трябва да се отбиете особено в петък и събота, защото в тези дни на откритата дегустация се представят интересни вина. Фокусът върху Южен Тирол - планинското вино носи около 200 различни вина от 38 винарни - се основава на особената любов на собствениците към този регион и на всеки, който е опитвал белите и червени капки от долината Айзак, Виншгау, Етщал, Бозен, Юбереч или Унтерланд мога да разбера, че гарантирано. Не напразно Южен Тирол се счита за един от най-иновативните и важни винарски региони в света. Ако искате да завършите екскурзията си в планината, можете да си купите и типични специалитети като Schüttelbrot или южнотиролски шоколад.

• Планинско вино
• Corneliusstrasse 18, 80469 Мюнхен
• Вторник - петък: 12:00 - 20:00, събота 10:00 - 18:00
• Бутилки за отнемане от 9,90 евро
• Повече информация

Особено през студения сезон и в облачните дни понякога искате да се чувствате удобно и спокойно. Винотеката на семейство Geisel в хотел Excelsior е идеална за такива класически моменти в живота. Можете да седнете на селски дървени маси под боядисаните стени на сводестата изба и да се насладите на добра чаша вино, изискана селекция от сирена, прясно нарязана шунка Сан Даниеле или домашна паста. Всеки, който се смущава от малко старомодния интериор, прави голяма грешка, защото винотеката не само има усет и смесената тълпа създава спокойна атмосфера, но има и огромен избор от вина от най-висок клас и вкусни чаши.

• Винотеката на Geisel
• Schützenstrasse 11, 80335 Мюнхен
• Понеделник - събота: 12:00 - 1:00, неделя: 18:00 - 1:00
• 0,1 чаша от 4,20 евро
• Повече информация

След три години и половина изисканата трапезария на „малкия гурме“ вече се превърна във „Fein Wein“: Вторият Hoiz идва като непринудено бистро, което все още не се предлагаше в тази форма в Мюнхен. С новата концепция създателите искат да се свържат с Hoiz в Karlstrasse и да се обърнат към всички тези хора, независимо от възрастта им, които ценят отличните вина и добрата храна, но нямат пръчка в задника. С до 70 отворени вина, има и такива калибри, че никъде другаде не можете да се сервирате открито. В допълнение, красивата тераса, доброто време на Монако ди Бавария и вкусен тартар в чинията - перфектно!

• Винено бистро Hoiz
• Sebastiansplatz 3, 80331 Мюнхен
• Понеделник - петък: 12:00 - 15:00, 17:00 - 01:00, събота: 12:00 - 13:00
• Основни ястия от 17,50 евро, отворени вина от 5 евро
• Повече информация

Въпреки че малкият вълк на Pestalozzistraße всъщност е ресторант за пушачи с южна кухня, тук можете да пиете страхотни вина на справедливи цени - независимо дали с храна или просто така. Най-добре е да идвате рано вечерта през седмицата или по-късно, когато голямата тълпа вечери свърши. Sommelier Matze гарантирано ще изскочи незабавно отзад и ще ви предостави „нещо МНОГО особено добро“. В допълнение към германските и италианските бутилки, хладилникът за вино Matzes Mary Poppins също винаги съдържа нещо необичайно, изненадващо и преди всичко гарантирано вкусно.

• Малък вълк
• Pestalozzistraße 9, 80469 Мюнхен
• Вторник - събота: 17:00 - полунощ
• 0,1 чаша от 4,50 евро
• Повече информация

Вино, напитки, кафе, сладкиши, суши и леки закуски - всъщност можете да прекарате целия ден на южния склон на Sendling. По време на обяд седите тук на слънце пред магазина, отпивате капучино, хапвате торта и след това бавно, но сигурно преминавате към вино и обилни ястия. Симпатичната комбинация от кафене, винен бар и магазин е толкова индивидуална, колкото и разнообразна - не на последно място заради личните предпочитания на двамата собственици Фло и Тина: Тъй като майката на Тина е корейка, гладният гост може да се наслади на гимбаб, корейско суши (вегетарианско или с био месо). И тъй като Фло е страхотна любителка на ризлинга, можете да намерите съкровища от ризлинг по рафтовете. В допълнение към немските вина има и добра селекция от вина от Италия, Австрия, Франция и Испания. И тъй като тук в Сендлинг светът все още е в ред и кварталът се държи заедно, шунката за чинията на Веспер идва от приятел на месар, а вкусният аперитив „Vin d’Orange“ от приятели в къщата.

---