11 юли, Световен ден на шоколада - Jurnalul Prahovean
Черен, бял, горчив, с мляко, фъстъци, плодове, сладолед или бисквити, шоколадът винаги е добре дошъл и остава любимият десерт на хората. Ето защо той заслужава специален ден и днес се отбелязва по целия свят, като е посветен на различни фестивали и уникални събития.
Консумацията на шоколад се увеличава всеки ден по целия свят, така че този специален десерт заслужава специален ден. Приятел на жените и враг на силуета за много от тях, шоколадът е богохулен и обожаван едновременно. Черен или бял, горчив, с мляко или капучино, с плодове или бисквити, шоколадът остава любимият десерт на хората.
Историята на шоколада започва преди 2000 години, когато какаовото дърво е култивирано в Южна Америка.
Христофор Колумб, откривателят на Америка, е първият изследовател, който се радва на ползите от тези плодове, но, докарани в Европа, те първоначално не се радват на много внимание, тъй като не е известно за какво са използвани.
След това конквистадорът Ернандо Кортес сервира напитка, направена от какаови зърна, ацтеките. Чрез добавяне на тръстика, ванилия и канела вкусът е значително подобрен. След този епизод увлечението по какаото и шоколада нараства експоненциално.
Научните изследвания показват, че хората, които консумират шоколад, имат по-малко мастна тъкан от тези, които не ядат. Също така от калорична гледна точка шоколадът е неутрален, така че е добра храна при диети, защото ускорява метаболизма, намалява риска от инфаркт, инсулт, хипертония и диабет.