11 храни за укрепване на вашата система; аз Имунен и Ам; подобрете здравето си
От Никола, 19 ноември 2019 г.
Добре известно е: това, което ядем, ще има пряк ефект върху здравето ни.
Тялото се нуждае от витамини, протеини, въглехидрати и други хранителни вещества, които са от съществено значение за организма и за благосъстоянието.
В същото време тялото ни постоянно е измъчвано от няколко бактерии и вируси. И ако имунната система е отслабена, ние се разболяваме.
Отслабената имунна система може да има няколко причини: стрес, недохранване, хронични заболявания и т.н.
Така че, вижте 11 храни, които могат да засилят имунната ви система - и също така да подобрят вашето здраве и благосъстояние.
1. Чесън
Това е една от най-признатите храни с полезните си свойства, включително за борба с бактериите и вирусите.
Чесънът е част от рода Allium - срещаме още праз, лук, култивиран чесън, шалот, лук и лук.
Но това, което отличава чесъна от тези други храни, е високото му съдържание алицин.
И точно този компонент е от полза за вашето здраве. Всъщност той притежава мощни антибактериални и противогъбични свойства. (За пръв път, алицинът също придава на чесъна отличителната остра миризма.)
Така че, дори миризмата да не е по вкуса на всички, можете лесно да се насладите на предимствата на чесъна, като го добавите към винегрета си, в сос и т.н.
Искате ли да научите повече за ползите от чесъна? Вижте нашата статия: 10 съвета, които трябва да знаят всички, които ядат чесън.
2. Пилешка супа
Пилешката супа е един от най-добрите начини да се охладите, когато сте настинка. Но защо ?
Ето отговора: благодарение на цистеин. Когато готвите пиле, то произвежда значителни количества от тази аминокиселина. Това е предимство за нас, тъй като цистеинът е много подобен на лекарство за лечение на бронхит: ацетилцистеин.
За любопитните ето защо пилешката супа действа толкова добре: Цистеинът предотвратява натрупването на бели кръвни клетки в бронхите (белите кръвни клетки играят важна роля при възпалението). Освен това горещият бульон в супата помага за разхлабване на слузта.
За да увеличите ефекта от пилешката супа, когато сте болни, не забравяйте да добавите чесън и гъби.
3. Гъби
Някои сортове гъби укрепват имунната система. Те действат върху тялото, като стимулират производството на бели кръвни клетки.
Гъбите увеличават производството на цитокини - молекули, които се борят с инфекциите. Те също съдържат полизахариди от съществено значение за имунната система.
Но внимавайте: не всички гъби имат еднакво съдържание на цитокини и полизахариди. !
Предпочитайте стриди с гъби от бутони. Но най-доброто е да се консумират азиатски гъби като шиитаке, на майтаке където рейши.
Тези три гъби от азиатски произход се намират лесно в много страни. Можете да го намерите във Франция, пресен или сушен, в магазини за биологични продукти или магазини за азиатски храни.
Ще готвите ли гъби? След това открийте нашата статия: Как да почистим гъбите? 3 Ефективни съвета.
4. Говеждо месо
Говеждо месо? Да, съвсем! Ако говорим за това, то е заради високото му съдържание на цинк. Всъщност недостигът на цинк е един от най-честите хранителни дефицити.
През последните години обаче все повече хора променят хранителните си навици. Например те стават вегетарианци. Или решават да не ядат говеждо месо (или друго червено месо, по този въпрос).
Не е изненадващо, че недостигът на цинк е една от основните причини хората да се разболяват.
Цинкът е метал, който укрепва имунната ни система, но не се съдържа само в червеното месо.
Макар и в по-малки количества, тези други храни също съдържат цинк: стриди, мляко и кисело мляко, птици и свинско месо.
Убеден ли си? И така, каним ви да откриете нашите вкусни рецепти на основата на говеждо месо: домашно говеждо бургуньо, фламандска карбонада, говеждо яхния и любимия ни тартар от говеждо месо с нож:-)