11 храни, които често се ядат лошо
Независимо дали става въпрос за навик, предпочитания, липса на време или просто невежество, много храни често се ядат лошо: картофи, домати, кисело мляко, спанак и т.н. Обясняваме как да ги консумираме, за да получим всички хранителни ползи.
1. Картофи
Идеално е, ако правите домашни пържени картофи или картофи, защото това придава вкус и позволява на вашите парченца картофи да залепнат по-добре при готвене. Можете също да го оставите за patatas bravas или печени ябълки. В пюре то е малко по-деликатно, защото кожата може да даде неприятно усещане в устата. Знайте, че ако все пак искате да го премахнете, можете да направите отлични чипсове. !
2. Домати
Знаеше ли ? Доматът е плод, който съдържа ликопен. Това хранително вещество би имало много интересни свойства за борба срещу рака и по-специално срещу това на простатата при мъжете. Въпреки това, тя е по-добре усвоена, приготвена от сурова от тялото ни.
За да се възползвате от всички предимства, по-добре е да ядете варените си домати, отколкото суровите, и особено когато е сезонът. Те са много по-питателни и интересни от гледна точка на вкус.
3. Броколи
Този вид малко дърво не е популярен сред всички. Броколите обаче действат ефективно върху здравето ни. Той предпазва тялото от рак благодарение на сулфорафана. Това органо-сярно съединение се получава от самите броколи, благодарение на срещата на два елемента, съдържащи се в растението: глюкозинолат и мирозиназа.
В столовата броколите често се сервират много сготвени, дотолкова, че да се смачкат, когато се опитате да го убодете с вилица. Най-добрият начин за консумация на броколи заради ползите за здравето е суровият, защото мирозиназата изобщо не обича топлината.
Ако това наистина ви притеснява, знайте, че е възможно да го готвите, но съвсем леко, така че да запази хрупкавостта си. За целта го „бланширайте“ за 5 до 6 минути във вряща вода, след което го добавете към ястие в сос или директно към вашата паста, вашия киш или в салата.
4. Ленени семена
Ленените семена са много полезни за организма. Те помагат за транзита, помагат за понижаване на холестерола, подобряват външния вид на кожата, богати са на протеини и дори могат да заменят яйцата. !
За да ги консумират обаче, те трябва да бъдат смачкани. Това е така, защото кожата на ленените семена е много дебела и стомахът има проблеми с храносмилането им ... В резултат на това те ще излязат в същото състояние, както когато са били погълнати. Резултат от състезанията, мислите, че сте консумирали елементи, полезни за вашето здраве, без да сте успели да усвоите ползите ...