11 Доказани ефекти на тиквените семки; Воден разтвор
Въпреки малкия си размер, тиквените семки са пълни с ценни хранителни вещества. Дори в малки количества, той е значителен източник на здравословни мазнини, магнезий и цинк. Поради тази причина на тиквените семки се приписват редица положителни ефекти върху здравето.
Те включват профилактика на сърдечни и простатни заболявания, както и защита срещу някои видове рак. Освен това тези семена могат лесно да бъдат включени в повечето диети.
Ето 11-те най-важни ефекти върху здравето на тиквените семки, които са научно обосновани:
1. Важен източник на хранителни вещества
Когато се обели тиквеното семе е зелено, плоско и овално. 28 грама тиквени семки без черупки съдържат 151 калории, състоящи се главно от мазнини и протеини.
В унция (28 грама) тиквени семки без черупки, приблизително Има 151 калории, главно от мазнини и протеини. В допълнение, същото количество тиквени семки съдържа следните хранителни вещества:
• сито: 1,7 грама
• въглехидрати: 5 грама
• протеин: 7 грама
• мазнини: 13 грама (от които 6 грама омега-6)
• Витамин К: 18% от препоръчителния дневен прием
• фосфор: 33% от препоръчителния дневен прием
• манган: 42% от препоръчителния дневен прием
• магнезий: 37% от препоръчителния дневен прием
• Желязо: 23% от препоръчителния дневен прием
• цинк: 14% от препоръчителния дневен прием
• мед: 19% от препоръчителния дневен прием
Освен това съдържанието на антиоксиданти и ненаситени мастни киселини е много високо, както и на калий, витамин В2 (рибофлавин) и фолиева киселина.
2. Богат на антиоксиданти
Тиквените семки съдържат антиоксиданти като каротеноиди и витамин Е. Антиоксидантите могат да намалят възпалението и да предпазват клетките от вредните свободни радикали. Ето защо, консумирането на храни, богати на антиоксиданти, помага да се предпазите от много заболявания.
Смята се, че високото съдържание на антиоксиданти в тиквените семки е отчасти отговорно за положителните му ефекти върху здравето.
В едно проучване маслото от тиквено семе намалява възпалението при плъхове с артрит без странични ефекти, докато противовъзпалителните лекарства показват неблагоприятни странични ефекти.
3. Намалява риска от развитие на някои видове рак
Богатите на тиква диети се свързват с намаляване на риска от рак на стомаха, гърдата, белите дробове, простатата и дебелото черво.
Според наблюдение, консумацията му намалява риска от рак на гърдата при жени в менопауза. Други проучвания предполагат, че лигнаните в тиквените семки могат да играят ключова роля в профилактиката и лечението на рак на гърдата. По-нататъшни проучвания показват, че добавките от тиквени семки могат да бъдат подходящи за забавяне на растежа на раковите клетки на простатата.
4. Допринася за здравето на простатата и пикочния мехур
Тиквените семки могат да помогнат за облекчаване на симптомите на доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ), което означава уголемена простатна жлеза и проблеми с уринирането. Многобройни проучвания при хора показват, че консумацията на тиквени семки намалява симптомите, свързани с ДПХ и подобрява качеството на живот.