10-те най-здравословни храни - Health Femina

Моркови, соя, броколи

Все повече ракови заболявания се диагностицират от лекари по целия свят. Но не само броят на пациентите се е увеличил в световен мащаб, но и в Унгария повече хора умират от рак всяка година.

храни

От една страна, растежът е разбираем, тъй като нашият начин на живот и естествената - или в много случаи изкуствената - среда не са благоприятни за профилактика на рака.

В същото време обаче увеличаването на броя е неразбираемо, тъй като медицинските изследвания върху поредица от напълно разпространени и лесно достъпни плодове или зеленчуци доказват, че те биха намалили броя на заболяванията с 30-40%, ако всички ги консумират редовно като лек за превенция.

От всички зеленчуци и плодове, цвеклото съдържа най-много витамин А, което е важно, тъй като играе роля в защитата на организма, като помага да се предотврати вредното въздействие на свободните радикали, които са отговорни, наред с други неща, за някои видове рак и атеросклероза. Соята е с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, които също са от съществено значение за предотвратяване на рак. А броколите съдържат вещество, наречено сулфорафан, което помага на раковите клетки да умрат.