10-те най-калорични шоколада - тъмни шоколади (520 kcal, 30 g липиди, 58 g

Тъмни шоколади (520 kcal, 30 g липиди, 58 g въглехидрати)

В колективния ум тъмният шоколад се възприема като значително по-нискокалоричен от всички други сортове шоколад. Това погрешно схващане обаче е погрешно ! Той има приблизително същата калорична стойност като млякото и белите шоколади. И така, каква е реалната разлика между тях и кое ни кара да мислим, че тъмният шоколад е по-разрешен по време на диета? Съставът му, съвсем просто. Докато тъмният шоколад е уникална смес от какаова паста, какаово масло и захар, млечният шоколад и белият шоколад допълнително съдържат мляко на прах.

Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-богат е на какао в полза на захарта. Въпреки че има калориен прием и съдържание на мазнини, подобно на други сортове шоколади, той е по-малко богат на въглехидрати. Сред тъмните шоколади различаваме тези, съдържащи 90%, 80%, между 65 и 70% или между 45 и 65% какао. Качеството му зависи от процента на какаото. Следователно този с 90% какао, по този начин по-малко сладък, се възприема като най-здравословното от четирите.

---