10 причини винаги да имате зеле вкъщи! Напидоктор
Вероятно сме чували за благоприятните ефекти на зелето - то не само ви помага да отслабнете много ефективно. Той е имуностимулатор, разкрасява кожата и е известен и неговият противовъзпалителен ефект.
Не само, че любителите на зелето имат всички основания да правят ястия от зеле редовно или да гарнират този много полезен зеленчук като гарнитура към основно ястие!
Зелето принадлежи към семейството на кръстоцветните, като роднини, броколи, брюкселско зеле или карфиол.
Почти живее на всякаква почва, но се чувства най-добре в най-плодовитите. Вероятно роден в Азия, той е едно от най-популярните растения както в полутропическите, така и в тропическите региони. Неслучайно лекарите и диетолозите препоръчват зелето като част от препоръчителната правилна диета, за да бъде не само здравословно, но и във форма. Нека да видим ефектите от зелето!
1. Противоракови
Дииндол метан (DIM), синигрин, лупеол, сулфорарофан и индол 3-карбинол (I3C) са много ефективни срещу клетките, причиняващи рак. Особено известна е противораковата активност на съединенията на сулфарофан и I3C.
2. Имунен бустер
Зелето съдържа големи количества витамин С. Помага за укрепване на имунната система и допринася за инхибирането на свободните радикали.