10 полезни ефекта от нар, за които сигурно никога не сте чували - консумирайте повече сами!

Нарът е един от любимите ми, защото е много повече от много вкусен плод! Истинска витаминна бомба за тялото. Събрахме 13 причини, поради които трябва да консумирате нар всеки ден, под някаква форма.

полезни

Накратко за нар

Нарът или гренадинът е вид от рода, принадлежащ към разред Myrtales и Lythraceae. Среща се в Западна и Централна Азия и Средиземно море. Нарът е роден в Южна, Западна и Централна Азия (Армения, Азербайджан, Грузия, Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан, Иран), но сега е широко разпространен в Средиземно море и по-топлите части на Южна Америка. В Средиземно море и Близкия изток, като Иран, Египет, Палестина, Израел и Испания, Мароко, Тунис, нарът е популярен плод от векове.

Започва да се разпространява и в Далечния изток. Използва се като подправка в Индия и е известна като делима в Индонезия. Нарът може да се отглежда и в Централна Европа поради меката зима. В Будапеща, в предната градина на Музея за приложни изкуства, има нар, който цъфти веднъж годишно. По време на испанската колонизация наровете достигнаха до Карибите, Латинска Америка. Кората и сокът от нар се използват като багрило за килими от векове. Чрез варене на плодовете може да се получи черно мастило. Кората на плодовете в Индия е багрило от жълта и черна прежда.

Нарът и сокът от нар също са широко разпространени храни в цял свят, но се консумират особено в средиземноморския регион, Близкия изток, САЩ, Южна Европа и от няколко години в Централна и Северна Европа. Плодовото месо и сокът се използват и при приготвянето на ястия от дивеч и птици, както и плодови салати. От него могат да се правят плодови сладоледи, ликьори, конфитюри и концентрати, както и вино и оцет. Нарът се прави на сироп в Карибите и се използва като съставка в няколко различни коктейла заради интересния си вкус и цвят. И сега нека видим защо всеки трябва да консумира толкова много от него, ще продължа на следващата страница!

1. Има антиейдж ефект

Нарът е богат на антиоксиданти. Съдържа много високи количества според така наречената скала ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) на американското министерство на земеделието. Тази скала измерва колко добре се усвояват свободните радикали. Сокът от нар получи 2890 точки.