10 неща, които мислите, че знаете за затлъстяването
Ето една интересна публикация по темата за наднорменото тегло и затлъстяването. И показва добре къде се крие проблемът, който много хора губят с теглото си. На първо място, ето лекцията:
Повечето лекари няма да са на това ниво на знания, но са значително по-слабо информирани. Което е плашещо, защото дори тук единият или другият проблем става очевиден доста бързо.
След около 10 минути авторът би искал да обясни кога затлъстяването се превръща в проблем. Освен това той обяснява ИТМ, тъй като (както той казва) той ще го използва често в останалата част от лекцията (той не прави това, но повече за това по-късно).
Той казва: „Причината, поради която се използва този [ИТМ], е, че се комбинира изключително добре с общите телесни мазнини. ... причината, поради която това е важно, не забравяйте, затлъстяването всъщност не е достъп до тегло, затлъстяването е достъп до мазнини. Ако имате излишно тегло, тъй като имате излишни мускули, това не представлява опасност за здравето. "
В превод „Причината да използваме този [ИТМ] е, че той корелира изключително добре с общите телесни мазнини ... и причината, която има значение, помнете, е, че затлъстяването не е излишък от тегло, а излишък на мазнини. Ако някой е повишил теглото си, защото има повече мускули, това не е заплаха за здравето ”.
И мъжът може да каже това в едно парче, без да бъде изненадан. Защо теглото спрямо височината трябва да дава добра индикация за процента телесни мазнини? Отговор: Тъй като изследванията на затлъстяването се правят предимно с какви хора? Точно с тези, които имат твърде много на ребрата. И ако сега имаме двама души, които и двамата тежат 100 кг, но единият е с 20 см по-висок от другия, тогава по-малкият човек вероятно е по-дебел. Или може би не. Защото дори „дебелите“ хора могат да имат мускулна маса под мазнините. Всеки, който гледа на стронгъри и пауърлифтъри и щангисти в тежката категория, ще може да потвърди това.
Проблемът става още по-очевиден, когато разглеждаме не само „дебелия“ сегмент от населението, а всички. И сега тази стойност става напълно безполезна. Именно защото при някой с ИТМ 27,5 не можете да разберете дали човекът има прекалено много на ребрата си или имаме Виталий Кличко, който стои пред нас напълно обучен със състезателна тежест. Културистите обикновено се класифицират не само като „наднормено тегло“, но и като „затлъстели“.
Е, но стига да се ограничите до „мазнини“, това не е проблем, нали?
Да и не. От една страна, BMI сега се използва от здравноосигурителни компании, фирмени лекари, а също и за държавни служители, за да получат декларация за съдържанието на мазнини. И тук той обикновено се повдига и по този начин дава грешна картина. И както вече беше написано по-горе, има и ясни разлики между „дебелите“ хора.
ИТМ се използва и в проучвания, които не се отнасят само до дебели хора. Както можем да видим във видеото веднага след това. Защото сега става въпрос за връзката между ИТМ и смъртността. Така че тук имаме хора, които са много разнообразни. Малко тегло, много тегло, голямо, малко, годно и по-малко годно.
Сега той обяснява, че „годни хора с наднормено тегло“ нямат проблеми. Използвано е леко упражнение за издръжливост (стрес тест на бягащата пътека или около 1 час ходене с половин скорост), за да се определи дали човекът трябва да се счита за „годен“. И сега спортистите изведнъж играят не съвсем маловажна роля. Защото те обикновено ще имат малко повече тегло (тъй като мускулите също претеглят нещо) и ще бъдат в добра форма.
Според проучването „годни затлъстели хора“ също имат незначително увеличена смъртност (1.1). Между другото, Арнолд Шварценегер щеше да попадне в тази категория, когато се състезаваше.
Вече може да се заключи, че с малко движение можете да претеглите значително твърде много, без да имате проблем?
Не. Събраните данни не предоставят тази информация. Тъй като се използва ИТМ. Кой просто не може да направи изявление относно количеството телесни мазнини. Числото просто не дава това.
Но това конвулсивно придържане към теглото не спира. Сега е показано, че само с тренировка и диета губите 1,1 кг повече тегло, отколкото без тренировка. Ако правите „интензивна“ тренировка, добавяте 1,5 кг повече. Звучи като „не много“. Така че не е много полезно, ако и аз тренирам, нали? Според дебелия мъж (извинете) във видеото не.
Но той отбелязва, че много добри неща все още се случват, когато тренирате. Просто не отслабвате. И отново той не задава въпроса колко хора са загубили телесни мазнини.
И точно това според мен е един от големите проблеми. Дори експерти, които всъщност го знаят (като господина от видеото), продължават да попадат в капана на използването на тегло или зависима променлива (като ИТМ). Нарича се още „наднормено тегло“. Дълго време ни преследва концепцията за нормално и идеално тегло. И затова много от тези изследвания се фокусират точно върху това - теглото.
Отива толкова далеч, че се възприема „загуба на мазнини“, но от това не се правят заключения. На 36 минути във видеото Господ показва слайд, на който е много ясно, че мазнините по корема са намалели. Сред много други предимства. Няма и помен от загуба на тегло - и той отново го посочва. Не можете да станете „по-леки“ само чрез обучение. По-тънък: Да. Запалка: Не.
Оставете това да потъне за момент.
Така че можете да получите по-стройни. Само чрез обучение.
И по-горе беше казано, че мускулната маса не е проблем. И ако съм по-тънък, но тежа същото, значи трябва да е имало преобразяване, нали? Хм. Трябва ли да помислите за това? Не ... по-добре да подчертая отново, че не можете да намалите теглото си чрез тренировки.
Но на следващата тема. Диети. И тук той се фокусира единствено върху отслабването. И отбелязва, че според текущото състояние на изследванията не може да се приеме, че съотношението на макронутриентите (като въглехидрати, мазнини и протеини) има значение. При отслабване. За съжаление и тази част страда малко, защото загубата на тегло не трябва да е целта.
Загубата на килограм мускул е много по-лесно от загубата на половин килограм мазнина. Но много по-малко желателно.
И все пак тук не се прави разлика. Но сега бих искал да спра за момент (но само за кратко), за да се повозя на него, и да посоча друго обстоятелство: Средно резултатите от диетите са абсолютно подземни. След една година загубихме 4, 4,5, 5 и 6,5 кг телесно тегло. Според д-р Барон всъщност е същият статистически. Мисля, че 50% повече загуба на тегло между метода „най-добрият“ и „най-лошият“ не е съвсем незначително, но тук разчитам на неговото твърдение. Лично аз бих предпочел да отслабна с 2,5 килограма повече - особено когато става въпрос за мазнини.
Но намирам, че цифрите са просто шокиращо ниски. За сравнение, загубих около 50 кг за една година (от 140 кг на 90 кг), повечето през първите 6 месеца, когато за мен беше важно да получа статут на UHU (под сто). И тогава бях достигнал първата си цел и го приех много по-лесно, също така защото исках да продължа да се храня „нормално“ (включително бързо хранене и пустиня). Забавно, това се съчетава добре с информацията, която той по-късно издава във видеото (около 1 час във видеото): След 6 месеца резултатите са близки, независимо от диетата.
Но има и въпросът: Какви бяха началото и финала? Ако някой е свалил 4 килограма, който е бил 4 килограма твърде много, това е много. Ако някой е загубил 6,5 килограма, което е с 20 кг повече, вероятно не.
Така че и тук самите числа не са наистина полезни.
Но защо цифрите са толкова ниски?
На 54 минути във видеото той казва, че ако не просто купите книгата и просто продължите с нея за себе си, а вземете диетолог и направите всичко наистина добре, можете да очаквате около 7,5% загуба на тегло. Така че ако тежите 90 кг, можете да свалите малко под 7 кг. След 6-12 месеца.
Това е шега. Лоша.
„Ако имате проблем с теглото, вие следите теглото си.“
Той казва, че в 1h.4min. Което отново подсилва моята теза отгоре. Хората (включително експертите) знаят, че всъщност става въпрос за мазнини. Но те се придържат към каквото и тегло да имат. Дори тя да каже, че няма смисъл, а измерването на обиколката на талията ви е по-добър метод. Но теглото като мерило е толкова в главите ни. Нарича се още „наднормено тегло“.
Това трябва да се промени. Най-накрая трябва да се използва процентът на телесните мазнини.
Заключение
Човекът, който изнася лекцията, д-р. Робърт Барон е професор по медицина на UCSF. Специалист в областта на затлъстяването. Не може да има съмнение за това. И неговите съвети и подсказки като цяло са верни и за по-голямата част от населението, особено ако наистина се фокусирате само върху теглото, както той прави постоянно (с изключение на малкото добавяне в декларацията за ИТМ).
Ако измервате количеството загубени телесни мазнини по оста X и броя на хората по оста Y, тогава учените и лекарите ще поставят своите идеи в средата на кривата. Но ако искате да отслабнете, тогава трябва да се съсредоточите върху правилната област. Където е загубено повече тегло.
„Отляво до средата“ са домакините, които свалят няколко килограма, и хората, които обясняват защо диетите не им действат. В средата е голямата маса със средни резултати. Вдясно са хората, чиито истории сте чели в списания и уебсайтове.
Лично аз предпочитам да съм от дясната страна на кривата.