10 лесни рецепти от зелева супа за отслабване - Нико Бартес; Отслабнете бързо със здравословни нисковъглехидратни
Имам чувството, че все повече хора се опитват да реализират идеала на мечтаната фигура, предадена от медиите. По този начин мнозина прибягват до крайни средства и пренебрегват здравето си. Рецептите за зелева супа за отслабване, изброени на тази страница, са отчасти много ниско съдържание на мазнини и калории. Целта да отслабнете възможно най-бързо обикновено води до небалансиран хранителен режим. Няколко чаши зелева супа на ден не означава, че нямате право или не трябва да ядете други храни.
Плодовете, зеленчуците и малко постно телешко месо запълват енергийните ни запаси и ни поддържат във форма. За да бъда честен, не мисля много за така наречените диети с бързо оправяне. Винаги трябва да се предпочита бавна, но стабилна загуба на тегло. Всеки, който мисли, че може да изпие натрупаните през годините мастни запаси само за няколко дни с няколко чаши зелева супа, трябва да си купи билет за реалността.
Препоръчваме зелевата супа като редовен спътник на здравословното хранене. Няколко пъти в годината вместо 10 поредни дни е много по-ефективно и най-вече по-здравословно. За да се увеличат ефектите, зелен чай може да се консумира между храненията. Можете да намерите важна информация, съвети и трикове по темата за зеления чай в нашата тематична област, наречена - Зелен чай.
Да тръгваме, 10 прости рецепти за супа от зеле за отслабване:
1. Бързо приготвена супа от червен пипер
Рецепта за супа от въглища за отслабване
Съставки за 2 порции
1 бяло зеле
2 глави лук
4 големи домата
2 червени чушки
2 жълти чушки
100 г броколи
200 г пресни зеленчукови супи
100 г зелен фасул
100 г брюкселско зеле
1 кубче супа (чисто зеленчукова)
сол
пипер
подготовка
Работно време: около 15 минути
Нарежете първите две до три листа от зелето и брюкселското зеле и отстранете дръжката (дървесната част). След това наредете зелето и го измийте под течаща вода, докато стане напълно чисто. Разделението показва дали в отделните слоеве все още има пръст или пясък.
Начупете зърната на ситно и нарежете чушката, доматите и лука на малки парченца (кубчета). Сега сложете всички съставки (вижте списъка на съставките) в голяма тенджера и я напълнете с вода. Сега оставете всичко да се готви за около 30 минути и след фазата на кипене подправете зелевата супа със сол и черен пипер на вкус.
2. Азиатска зелева супа
Съставки за 4 порции
1 бяло зеле
200 г карфиол
1 до 1,5 литра вода
100 г праз лук
1 връзка целина
1 супена лъжица жълт къри на прах
1 супена лъжица кориандър - смачкан
2 супени лъжици зехтин
2 големи чушки - червени
2 малки люти чушки, изсушени и нарязани
2 скилидки чесън
2 дафинови листа
2 средни лука
2 пръчки лимонена трева
2 кубчета супа (зеленчуков бульон)
250 мл доматено пюре
4 големи моркова (моркови)
5 големи домата
Пресен магданоз по желание
По желание пресни зелени кориандър
подготовка
Работно време: около 20 минути
След обелване нарежете всички зеленчуци (моркови), почистете (карфиол, бяло зеле, домати, лук, чушки, люти чушки, целина) и измийте на малки кубчета. Загрейте зехтина в голяма тенджера и добавете лука и праза. Попотете за кратко, добавете къри, чесън и кимион и оставете да къкри около 5 минути. Сега добавете останалите зеленчуци и доматеното пюре, разбъркайте за кратко, налейте водата и добавете кубчетата супа, люти чушки, лимонена трева, дафинови листа и кориандър.
Азиатската зелева супа бавно се оформя. Сега оставете зелевата супа да заври и оставете да къкри на намален огън за около 15 минути. Ако искате, можете да разбърквате супата от време на време. Сервирайте зелевата супа с пресния магданоз и се насладете.
3. Супа от бяло зеле с моркови
Супа от бяло зеле с моркови за отслабване
Съставки за 4 порции
5 големи моркова
1 бяло зеле
1 парче целина
2 праз
1 супена лъжица зехтин
1 кубче супа (чисто зеленчукова)
1 връзка магданоз
подготовка
Работно време: около 15 минути
Първо обелете и почистете морковите, целината, празът и зелето (в зависимост от вашите предпочитания). Сега нарежете всички зеленчуци на малки кубчета. След като зеленчуците са готови, сложете всичко в голяма тенджера и го напълнете с вода, докато съставките се покрият.
Сега оставете супата от бяло зеле да заври и оставете да къкри на намалена температура около 20 минути. След това подправете супата с ситно нарязан магданоз и кубчета супа (разбъркайте няколко пъти) и след това Оставете го да стръмни на студена печка за около 15 минути. Ако искате, можете да прецизирате супата от бяло зеле с кимион.
4. Пикантна зелева супа с картофи
Рецепта за пикантна зелева супа
съставки за 4 лица
1 малко бяло зеле
3 големи картофа
4 моркова (моркови)
3 глави лук
3 праз
3 скилидки чесън
малко парче джинджифил - около 2х2см
1 кубче супа (зеленчуков бульон)
2 супени лъжици чили масло
риган
Лимонена трева
розмарин
мащерка
евентуално сол
подготовка
Работно време: около 15 минути
Обелете, почистете и измийте всички зеленчуци (включително джинджифила) и нарежете на малки парченца по желание. В голяма тенджера запържете за кратко ситно нарязания лук и чесън в чили олиото. Добавете картофите, праза, морковите и зелето, разбъркайте малко в лютото масло и залейте с вода. Сега добавете кубчето супа, разбъркайте отново за кратко и оставете да заври със затворен капак.
След като заври, добавете парчетата джинджифил и подправките, разбъркайте за кратко, след това намалете температурата и оставете да къкри около 20 минути. След като пикантната зелева супа задуши достатъчно дълго, подправете на вкус и се насладете. Повторение за начинаещи, което означава да вкусите?
Проверете вкуса на приготвено ястие и след това го подправете по ваш вкус.
5. Вълшебна зелева супа - Лека
Важна информация, преди да започнем с подготовката. Обикновено магическата зелева супа се приготвя с крем фрейш. За да не бъдат пренебрегнати сетивата ни за вкус поради/по време на диета, ние използваме леката версия на Creme Fraiche в тази рецепта. Според нас това има вкус поне толкова добър, колкото оригинала, но съдържа значително по-малко мазнини. Creme Fraiche също така осигурява зелевата супа с допълнителна порция фибри, витамини и минерали. Така че няма причина да не го правим.
Някои готвачи добавят малко захар към тази рецепта. Това обаче не е включено в нашата рецепта, тъй като супата има страхотен вкус дори без захар.
Съставки за 4 порции
3 супени лъжици зехтин
2 големи лука
3 големи домата
750 г бяло зеле
200 г картофи
1 литър вода
1 кубче супа (чисто зеленчукова)
2 супени лъжици Creme Fraiche Light
1 супена лъжица кимион
1 дафинов лист
3 плодове хвойна
сол
пипер
подготовка
Работно време: около 35 минути
Първо нарежете доматите и картофите на малки кубчета. Сега сварете картофите в тенджера за около 15 минути и оставете да къкри през цялото време. Докато картофите са заети със себе си, обелете лука и също го нарежете на малки парченца. След това нарежете зелето на ивици и задушете в зехтина (в друга голяма тенджера) заедно с лука и доматите. Ако сте отделили повече време за вашата магическа зелева супа, първо трябва да задушите лука и едва след това да добавите бялото зеле и доматите.
Следващата магическа стъпка за подготовка е много проста. Сега добавете студената вода и кубчето супа в тенджерата с парените лук, домати и зеле. След това внимателно разбъркайте малко сол, черен пипер и кимион и оставете всичко да заври. Сместа трябва да къкри около 10 минути след кипене.
Картофите трябва да са сварени до момента. Ако зеленчуците в другата тенджера са готови, сега можете да добавите картофите към зеленчуците и да оставите магическата зелева супа да къкри още 15 минути. За да не се пренебрегва вкусът, не трябва да забравяме Creme Fraiche Light. Просто го разбъркайте, докато къкри, и се насладете на вашата вълшебна зелева супа, след като е сготвена.
Бакшиш: Ако искате, можете да пюрирате супата след готвене и да поднесете с малко олио от тиквени семки (полято = навлажнете с няколко капки течност).
6. Класическа зелева супа
Класическа зелева супа с кисело мляко
съставки за 4 лица
4 големи моркова (моркови)
1 кутия белени домати на парчета (приблизително 400 грама)
1 връзка пролетен лук
1 супена лъжица зехтин
2 стръка целина
2 зелени чушки (приблизително 200 грама)
1 малко бяло зеле
1 литър студена вода
1 кубче супа (зеленчуков бульон) чисто зеленчуков
Малко сол, ако е необходимо
Приготвяне на класическата зелева супа
Работно време: около 30 минути
Ето ни. Почистете (обелете, нарежете, измийте) първо лука и целината. Ако искате, оставете няколко малки парченца целина настрана за гарнитура и нарежете останалите зеленчуци на малки пръстени.
Сега обелете и измийте морковите и ги нарежете на големи филийки. След това почистете чушките и зелето и нарежете на тесни ивици или кубчета.
Сега загрейте зехтина и доматите в голяма тенджера, разбъркайте сместа няколко пъти и след това напълнете тенджерата със студената вода. Сега добавете готовите зеленчуци и оставете да къкри на умерен огън за около 20 минути. След времето за готвене се насладете на класическата си зелева супа и Не забравяйте, че разнообразната диета насърчава вашето здраве и също така улеснява отслабването.
Бакшиш: С малко натурално кисело мляко супата има освежаващ вкус и осигурява на тялото достатъчно протеини.
7. Ултра лека супа от зеле
Ултра лека супа от зеле за отслабване
Съставки за 4 порции
1 литър вода
3 пролетни лука
2 стръка целина
2 средно големи моркова (моркови)
1 голяма чушка (червена)
1 малко бяло или заострено зеле
200 г карфиол или броколи
2 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици соев сос
½ 1 кубче супа (чисто зеленчукова)
1 чаена лъжичка Sambal Oelek (гъст, лют сос на основата на лют пипер, първоначално от Индонезия)
Ако е необходимо магданоз за гарнитура
Приготвяне на ултра лека супа от зеле
Работно време: около 30 минути
Първо почистете пролетен лук, целина, моркови, чушки, бяло или заострено зеле и карфиол, обелете ги в зависимост от зеленчуците и ги измийте, ако е необходимо. Сега нарежете зелето на ивици, а останалите зеленчуци, с изключение на карфиола (нарежете карфиола на малки цветчета) на филийки.
Сега вземете голяма тенджера и загрейте зехтина в нея. Задушете за кратко пролетен лук в тенджерата и след това напълнете с вода. Сега добавете кубчето супа към водата, разбъркайте добре и оставете свръхлеката зелева супа да заври. След като заври супата при намалена температура Оставете да къкри 10 до 20 минути, в зависимост от предпочитанията ви, като разбърквате от време на време.
След времето за готвене подправете зелевата супа със соевия сос и чаена лъжичка самбал оелек. Сервирайте супата с пресни билки, като магданоза, използван в тази рецепта.
8. Краш диетична зелева супа
съставки за 4 лица
1 литър вода
1 малко бяло зеле
1 чаена лъжичка масло
2 супени лъжици зехтин
6 големи домата белени
2 големи моркова
1 кубче супа (чисто зеленчукова)
1 голяма глава лук
1 супа зелени (праз, целина, моркови, магданоз, лук)
1 супена лъжица балсамов оцет
2 чаени лъжички мед
¼ изсушен дафинов лист (само ако ви се иска)
½ чаена лъжичка кимион
малко сол и черен пипер
Ако е необходимо, малко пресен копър, магданоз и 2 супени лъжици заквасена сметана за гарнитура
Приготвяне на краш диетичната супа
Работно време: около 35 минути
За начало започваме със супата от зеленчуци, доматите, морковите, бялото зеле и лука, внимателно почистваме всичко, ако е необходимо обелваме, измиваме и нарязваме на малки парченца. Веднага след това загрейте маслото и зехтина в голяма тенджера и задушете лука за кратко.
След това добавете доматите, балсамовия оцет, меда и дафиновия лист и задушете за кратко. След това добавете малко (малко) сол, черен пипер и семената от ким, поставете останалите зеленчуци в тенджерата и залейте с вода. Накрая оставете почти завършената зелева чорба да заври и оставете да къкри на средна температура за около 20 минути.
Краш диетичната зелева супа вече може да се сервира с малко заквасена сметана (възможно кисело мляко), малко накълцан магданоз и/или пресен копър.
9. Карфиолова супа със соево мляко
Карфиолова супа със соево мляко
Съставки за 2 порции
350 мл вода
150 г карфиол
100 мл соево мляко
2 супени лъжици слънчогледово олио
2 супени лъжици зехтин
25 г брашно
½ кубчета супа (чисто зеленчукови)
Ch щипка индийско орехче
черен пипер и сол
Приготвяне на супата от карфиол
Работно време: около 45 минути
Започнете с водата. Грабвам голяма тенджера, напълвам я със студената вода, добавям чаена лъжичка сол и оставям водата да заври. След включване на котлона разделете карфиола на малки цветчета и ги измийте старателно.
Докато водата се загрява, загрейте (не кипете) соевото мляко в малка тенджера и добавете (разбъркайте) зехтина. Междувременно водата със солта трябва да е точно преди кипене. Когато водата достигне точката на кипене, добавете цветята на карфиола към водата, сменете температурата и оставете сместа да къкри на ниско ниво за около 20 минути.
След като зелевите цветове са готови, пресейте водата в друга тенджера и оставете зелевите зеле настрана. Сега поставете първата (топла) голяма тенджера обратно в чинията, добавете зехтина и изпотете брашното до златисто. Сега внимателно изсипете соевото мляко и зелевата вода в брашнената смес, като бъркате непрекъснато. Сега оставете всичко да заври и оставете да къкри 10 до 15 минути.
За да е готова супата от карфиол със соево мляко, добавете цветчетата от карфиол в тенджерата след задушаване и подправете зелевата супа с кубчетата супа, индийско орехче, сол и черен пипер на вкус. Накрая оставете супата да стръмни още 15 минути на средна температура, преди да се насладите на тази страхотна рецепта за карфиол.
10. Супер лесна зелева супа за отслабване
Съставки за 2 порции
1 малко бяло зеле
1 парче целина
2 големи домата
1 праз
3 големи моркова
½ връзка магданоз
Cub кубчета супа (чисто зеленчукови)
Малко сол, ако е необходимо
Приготвяне на обикновената зелева супа за отслабване
Работно време: около 20 минути
Времето тече. Първо обработваме зеленчуците, за да направим това, просто почистете малкото бяло зеле и праз, измийте и нарежете на малки парченца. След това измийте доматите, морковите и целината, обелете и нарежете на парчета с размер на хапка. Сега поставете зеленчуците в голяма тенджера и напълнете с вода, докато всичко се покрие.
След това сложете тенджерата на котлона и я загрейте, докато лесната за използване зелева супа започне да кипи. Междувременно нарязваме на ситно магданоза. След като супата заври, веднага намалете температурата поне с две нива и оставете да къкри удобно още 20 минути.
Когато времето изтече, свалете тенджерата от чинията, добавете магданоза и подправете зелевата супа с кубчето супа. Добър апетит!