10 известни документални филма за храната
Good.is направи списък с най-добрите документални филми за проблема с храната, в които можем да видим как се приготвя храната, как се обработва, готви, отглежда, продава и т.н. и как може да се превърне в източник на вдъхновение.
ДА. Pennebaker и Chris Hegedus създадоха филм, който отразява състезанието по храните: дивизията за тестени изделия на състезанието Meilleurs Ouvriers de France, като наградата се дава от френското правителство на всеки 4 години за най-добрите „занаятчии“ в страната.
Въпреки че през 2012 г. тя пусна Версайската кралица, която е завладяващ портрет на ексцесии и предизвика раздвижване сред обществеността, Thin надгражда върху грешките и концепциите за преяждане, давайки ни профили на разстройства на храненето на жените, много изненадани интимно и обезпокоително. Силната връзка между храната и имиджа на жената може да се разболее.
Филмът на Андрю Роси е за империя, построена от семейство, което притежава известния ресторант Le Cirque в Ню Йорк през 80-те и 90-те години, като се фокусира върху семейството, което означава да притежава ресторант и да отделя време. И за тортелини!
Както подсказва името, документалният филм се фокусира върху профила на суши щанд в Токио, награден с 3 звезди Мишлен, разположен в метрото. Филмът улавя сложността на японския собственик, който всъщност е и готвач към края на кариерата си. Борбата между традицията и промените от времето, както и кулинарното наследство са централните теми на този документален филм, който също прави портрет на значението на ориза и рибата. Това е просто суши.
Това е най-добрият пример за документален филм, фокусиран върху последиците от лошото хранене. Филмът на Morgan Spurlock предлага нахлуване в света на индустрията за бързо хранене, през очите и стомаха на затлъстял герой, който яде само McDonalds за един месец. Представете си последиците.
Диетата се е променила през последните 50 години, както не се е променила през последните хиляда години! Компаниите разчитат на бързо отглеждане на животни и храна, мазнини и евтини, но напълно вредни. Това е чувствителен документален филм, който може да ви накара да спрете да ядете храна, закупена в магазините, след като видите как се отглеждат животни и как се третират плодовете и зеленчуците в американската система.
История на Скот Хамилтън Кенеди, която рисува имигрантската общност, направила градинската клапа от 52 000 кв. М в Южната централна ферма, най-голямата в САЩ, където се отглеждат банани, зеле и царевица.
Документален филм за бабата на автора Алекса Каролински, Реджина и нейната приятелка Бела, които обичаха да готвят сложни и вкусни ястия в кухнята си в Берлин, където оцеляха от Холокоста.
Лес Бланк решава да направи документален филм за чесъна: с чесън фестивали на ресторант от 70-те години във Франция, Chez Panisse. Освен това, за „радост“ на публиката, авторът предпочете да пече чесън в кината, където пускаше документалния си филм, за пълно преживяване...
Тревожен документален филм на Агнес Варда за историята на хората, които са пожънали плодовете на земята в селските и градските райони, бедността и рециклирането на боклука.