10 изненадващи ползи от йод; Доктор Експрес
Йодът е основен елемент за нормалния растеж и развитие на организма. Около 60% от йода се съхранява в щитовидната жлеза. Всъщност, без йод, тиреоидните хормони не биха могли да се синтезират.
Симптоми на йоден дефицит
Недостигът на йод може да има сериозни последици за организма: фрустрация, депресия, умствена изостаналост, лошо възприятие, гуша, необичайно наддаване на тегло, намалена плодовитост, удебеляване на кожата, запек и умора. В тежки случаи умствената изостаналост може да бъде свързана със заболявания като кретинизъм, характеризиращи се с физически малформации. Според докладите на СЗО йодният дефицит е една от водещите причини за умствена изостаналост в света.
Много храни се отглеждат или в богата на йод почва, или съдържат йодирана сол. Тялото се нуждае от 100-200 mcg йод на ден, а 1/4 чаена лъжичка йодирана сол съдържа около 95 mcg йод.
Източници на йод
Йодът присъства в големи количества в морския живот: ракообразни, беловодна риба и кафяви водорасли, които могат да абсорбират йод от морската вода. Яжте сардини, риба тон, омар, стриди, миди, черна треска, пикша, камбала, сьомга, скариди. Други източници: чесън, водорасли, липа, морски водорасли, манголд, тиква, сусам, соя, ряпа и спанак. Йодираната сол е друг важен източник и пекарите редовно добавят йод към тестото за хляб като стабилизиращ агент.
1. Регулира скоростта на метаболизма. Йодът влияе върху функционирането на щитовидната жлеза, като подпомага производството на хормони, които са пряко отговорни за контрола на основния метаболизъм на организма. Скоростта на метаболизма влияе върху ефективността на органите и процесите, включително усвояването на храната, цикъла на съня и превръщането на храната в използваема енергия.
Хормоните тироксин и трийодтиронин влияят върху сърдечната честота, кръвното налягане, телесното тегло и температурата. Той също така помага за нормалния синтез и разпределение на протеини в тялото.
2. Оптимизира енергийните нива. Йодът играе важна роля за поддържане на оптимални нива на телесна енергия, като осигурява ефективното използване на калориите, без да им позволява да се съхраняват като излишни мазнини.
3. Грижа за кожата и косата. Йодът допринася за здрава и блестяща кожа, здрава коса и зъби. Липсата на йод може да доведе до загуба на коса. Йодът ускорява растежа на косата и укрепва космените фоликули.
4. Здрави бебета. Достатъчното количество йод при бременни жени е от съществено значение за предотвратяване на раждането на мъртво дете или с неврокогнитивни заболявания, като кретинизъм при новородени. Това може да доведе до гестационна хипертония, което може да доведе до редица усложнения по време на детството. Йодът осигурява правилно движение и растеж на детето, говорни и слухови умения. Освен това, след като се зачене, йодният дефицит може да направи жената безплодна.
Проблем, с който се сблъскват много бременни жени, е, че не консумират достатъчно йод за бебето и за себе си, тъй като йодът преминава в кърмата и се губи много всеки ден. Проучванията показват, че бременна или кърмеща жена може да загуби повече йод от пълната си дневна доза, което може да доведе до тежък дефицит за нея, дори след бременност и кърмене.
5. Стимулира имунната система. Йодът е агент, който премахва свободните хидроксилни радикали и подобно на витамин С стимулира и увеличава активността на антиоксидантите в организма, за да осигури силна защита срещу сърдечни заболявания и рак. Някои изследвания показват, че той директно защитава мозъчните клетки от вредното въздействие на свободните радикали, като се свързва с мастни киселини в клетъчните мембрани, предотвратявайки влиянието на свободните радикали върху тялото.
6. Предотвратява хипотиреоидизъм. Това състояние се характеризира с недостатъчна щитовидна жлеза и води до общо забавяне на всички телесни процеси, тъй като химическият баланс в тялото намалява. Един от най-честите резултати е увеличаването на теглото, защото тялото просто не изгаря калориите, за да ги превърне в полезна енергия. Въпреки че хипотиреоидизмът може да възникне по няколко причини, а не само поради недостиг на йод, все пак е добра идея да увеличите приема на йод и да стимулирате хормоналната активност, която ще ви помогне да отслабнете, специфични за пациентите с хипотиреоиди.
Други ефекти от хипотиреоидизъм са: умора, суха кожа, проблеми с концентрацията, запек, спазми и подуване на краката. Ако не се лекува, болестта може да причини по-сериозни състояния, като сърдечна недостатъчност или кома.
7. Лечение на фиброзно-кистозни заболявания. Йодът може значително да намали заболявания като фиброза, тургор и чувствителност на гърдите и се препоръчва при лечението на тези състояния. Проучванията показват значително съответствие между молекулния йод и намаляването на признаците и симптомите на фиброцистозна болест на гърдата.
8. Намалява риска от рак. Проучванията показват, че раковите клетки се свиват след инжектиране с йод и понякога дори страдат от апоптоза (клетъчна смърт) и след това се заменят с по-здрави клетки. Точният механизъм на този процес все още е неизвестен, но проучванията са открили тази положителна връзка, особено по отношение на ефектите на йода върху индукцията на апоптоза в карциномните клетки на рака на гърдата.
Що се отнася до рак на щитовидната жлеза, йодът е от съществено значение за предотвратяване на тази изключително опасна форма на рак. Проучванията показват, че пациентите с рак на щитовидната жлеза изпитват подобрение на симптомите след повишен прием на йод. Появата на рак на щитовидната жлеза е много по-често при хора, страдащи от йоден дефицит.
9. Планирана клетъчна смърт. Йодът осигурява апоптоза или програмирана клетъчна смърт, което е от съществено значение за формирането на нови органи, както и за отстраняването на злокачествени клетки. Тази функция се основава главно на действието на йод върху щитовидната жлеза и върху секрецията и последващата хормонална регулация на щитовидната жлеза.
10. Премахва токсичните химикали. Йодът може да елиминира химични токсини като флуорид, олово, живак и биологични токсини. Той има определени антибактериални качества, особено срещу Heliobacter pylori, който е опасна бактериална инфекция на стомаха, свързана с рак на стомаха.
11. Излекувайте гуша. Дефицитът на йод е широко признат като водеща причина за ендемична гуша. Трябва да добавите яйца, сол, морски дарове и млечни продукти към вашата диета, за да избегнете този дефицит. Тези храни действат като лек за увеличена щитовидна жлеза.
Предозирането с йод над 2000 mg може да бъде опасно, особено при хора с бъбречни проблеми или туберкулоза. Когато се приема в излишък, йодът може да доведе до рак на щитовидната жлеза, вместо да помогне за предотвратяването му. Бременните жени и кърмещите майки трябва да бъдат внимателни с йода. Организмите могат да реагират по различен начин на дозата.