10 храни, които са полезни за мозъка и интелигентност - съвети на баба
Нашият мозък може да представлява само 2% от общото телесно тегло, но въпреки това е много алчен! Трябва да се каже, че за да развием нашите идеи и нашето мислене, да накараме цялото тяло да работи, да произвеждаме неврони, да умножаваме синапсите или дори да предаваме нервни импулси например, само то консумира около 20% от калорийния прием за деня! И докато произвежда някои от 40-те хранителни вещества, които са му необходими, за да функционира, той разчита на нас да попълним полезните витамини и минерали, аминокиселини и калории чрез здравословна, добре обмислена диета. Ето най-добрите храни за подхранване на мозъка и повишаване на концентрацията и паметта.
Подобряването на вашите когнитивни способности, разбира се, не включва само хранителен прием! За здрав мозък не пренебрегвайте добрата почивка, която ще позволи неговата регенерация. Можете също да го упражнявате, като поддържате любопитството си ежедневно и като го занимавате с мозъчни спортове: запаметяване, логика, езикови игри ...
1) Мазна риба, най-добрата храна за конкурентен мозък !
Голяма част от мозъчната маса се състои от липиди и по-специално омега-3 мастни киселини. По-специално, това позволяваосигуряват добро здраве на клетките и течливост на невронните мембрани. Освен това липсата на добри мазнини може причиняват леки неврофизиологични дисфункции. Това всъщност може да причини проблеми със съня, ученето и възприемането на удоволствието и да повлияе на когнитивните резултати. Също така е препоръчително да се яде мазна риба (скумрия, сардини, сьомга и др.), Но също така и някои храни, които съдържат омега-3. Това включва по-специално растителни масла (ядки, рапица и др.), Ленени семена, семена от чиа и др.
2) Тъмен шоколад, най-добрата храна, която да поглези мозъка на гастрономите !
В допълнение към калорийния си прием шоколадът има и истинска тонизираща и психостимулираща сила. Това се дължи на състава му, богат на елементи, близки до кофеина (теобромин и теофилин) и амфетамините (фенилетиламин и тирамин). Антиоксидантните свойства също се намират в какаото му благодарение на него флавоноиди, които предпазват мозъчната дейност. Тъмният шоколад също съдържа не по-малко от 330 mg магнезий на 100 g и молекули, доста подобни на серотонин (релаксиращ невротрансмитер). Освен това му позволява да се бори със стреса и депресията в процеса! Що се отнася до чая (антиоксидант) и кафето (психостимулант), обаче не прекалявайте. Превишението може да обърне ефектите. Освен това това се отнася главно тъмен шоколад, другите са прекалено сладки.