10 храни, които могат да помогнат за предотвратяване на рак - Вашата аптека; Farmacia Ta
За да намалите риска от рак, не търсете повече от вратата на хладилника. Проучванията върху рака и храненето показват, че трябва да ядете храни, базирани на фитонутриенти и някои специални съединения, за да подобрите цялостното здраве. Изводът е много прост: за борба с рака използвайте помощта на плодове и зеленчуци, както и някои полезни храни.
Разберете по-долу 10 храни, които трябва да ядете, за да сведете до минимум риска от рак.
1. Броколи
Кръстоцветните зеленчуци (като карфиол, зеле и др.) Съдържат свойства, които се борят с рака, но броколите са единствените, които имат значително количество сулфорафан, съединение, което стимулира ензимите и премахва химикали, които могат да доведат до рак. Неотдавнашно проучване на специалисти от университета в Мичиган, САЩ, показа това броколите действат и върху раковите стволови клетки. Добавете този зеленчук към омлета, пицата, салатите, защото предпазва от рак на гърдата, простатата, пикочния мехур и т.н.
2. Плодове
Плодовете са богати на фитонутриенти (антиоксиданти), които успешно се борят с рака. Черните малини съдържат по-високи концентрации на антоцианин, които забавят развитието на премалигнените клетки и предотвратяват образуването на нови ракови тумори. Тези плодове са показани при рак на дебелото черво, хранопровода, но също така и при рак на кожата.
3. Домати
Доматите, толкова сочни, са най-добрият източник на ликопен, каротеноид, който придава на доматите този червен оттенък. Това е много хубаво нещо, защото Установено е, че ликопенът спира растежа на раковите клетки на ендометриума. Най-големи ползи се получават от консумацията на паста или доматен сос, тъй като процесът на приготвяне увеличава количеството ликопен, което тялото може да усвои.
4. Орехи
Фитостеролите в ядките блокират естрогенните рецептори в клетките на рака на гърдата, забавяйки тяхното развитие. Нагризването на няколко ядки на ден може успешно да предотврати рак на гърдата и рак на простатата.
5. Чесън
Фитохимикалите на чесъна спират образуването на канцерогенни нитрозамини (химични съединения), които се образуват в стомаха (и червата при определени условия), когато консумирате нитрити. Ако включите чесън в диетата си, ще намалите наполовина риска от рак на дебелото черво. Доматеният сос с чесън е прекрасен на вкус и предотвратява рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на хранопровода.
6. Черен боб
Черният боб намалява риска от рак на дебелото черво, тъй като увеличава нивото на мастни киселини butiratcare, във високи концентрации, има защитни ефекти срещу развитието на рак. Така че не се колебайте да го консумирате.
7. Тиквени семки
Тиквените семки могат да се смесват със слънчогледови семена, за да се получи необходимия витамин Е, който предпазва клетките на имунната система от действието на свободните радикали. Освен това витамин Е подобрява способността на имунната система да се бори с болестите.
8. Моркови
Морковите съдържат много бета-каротин, което намалява риска от рак на белите дробове, простатата и гърдата. Съединение, открито в морковите, наречено фалкаринол, би намалило значително риска от рак, като изолира раковите клетки. Много е важно да не готвите моркови, а да ги ядете сурови, в противен случай ползите значително намаляват.
9. Грозде
Червеното грозде съдържа биофлавоноиди, мощни антиоксиданти с важна роля в превенцията на рака. Гроздето също е богат източник на ресвератрол, който инхибира ензимите, които стимулират растежа и развитието на раковите клетки. и съдържат елагова киселина, която забавя растежа на туморите.
10. Соеви продукти
Соевото мляко или тофу съдържа фитоестрогени, които предотвратяват рака на гърдата и простатата. Съществуват и редица изофлавоноиди в соевите продукти, но изследванията показват, че Генистеинът е най-мощният инхибитор на растежа и развитието на раковите клетки. Но внимавайте да не прекалявате с продуктите на соева основа.