10 грешки, които всеки домашен готвач допуска
Всеки готвач прави тези десет грешки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Повечето Хоби готвачи може да се върне на добри основни знания. Все още има десет грешка, които практически всеки хоби готвач прави в кухнята. Събрахме ги.
Започвате веднага
Кой преди да готви цялата рецепта чете, заобикаля типично време и организационни капани. Много рецепти не са написани в хронологичен ред, така че ако упорито следвате инструкции често изпада в беда. Кой z. Б. планирайки ястие на фурна, трябва да изчислите общото време, необходимо за рецептата, и след това да включите фурната в точното време за предварително загряване. Дори и при тестени ястия, трябва накратко да помислите за колко време трябва да бъдете сос трябва да настрои пастата в точното време.
Нямате достатъчно място
Липсва място работата е не само досадна, но и опасна. Затова се уверете, че имате достатъчно място за работа, докато режете, разбърквате и обработвате. Използвайте и достатъчно голям Дъска за рязане. Кървави инциденти бързо се случват на опакована малка дъска.
Използвате грешен нож
Що се отнася до ножовете, едно нещо важи преди всичко друго: Използвайте ги изключително остър Нож! Тъпите ножове са не само изключително досадни, но и опасни. Звучи парадоксално, но ако се борите с тъп нож, рискувате да се нараните. Също така, не се страхувайте да използвате много ножове. Който първо реже чесън, после един пиле демонтиране и накрая нарязване на хляб, трябва да използвате подходящия нож от съображения за безопасност и хигиена.
Работната ви повърхност е пълна с боклук
В процеса на готвене се образуват много отпадъци: яйце, лук, кора от чесън, кости, остатъци от зеленчуци . Ако държите нещата подредени, готвенето е не само по-лесно, но и по-хигиенично. Съвет: Купата за отпадъци до работната повърхност улеснява чистота и ред.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Слагате храната в студения тиган
Никога не слагайте храната, която искате да изпържите, в студен тиган! В противен случай ще попиете мазнините и ще ги загубите вкус и никога не става хрупкава. Уверете се, че тиганът е достатъчно горещ. Едва след това вмъквате напр. Б. месото в него. Такива са Пори веднага се затваря и вкусът се запазва.
Готвите или пържите охладено месо
Месото, което излиза от хладилника, обикновено се прави по краищата, когато се пече или пече, в Интериор но все още негодни за консумация сурови. Ако извадите месо или риба от хладилника поне половин час преди приготвяне, ще получите по-лесно по-лесно Резултат.
Подправяте ястието си само в края
Използвайте билки и подправки по време на подготовка. Това е единственият начин ароматите да се развият напълно, да придадат вкус на останалите съставки и да създадат кръгла Общ резултат постигнете.
Препълвате тигана
Ако сте твърде много плът поставете в тигана, намалете температурата на съда за готвене. Както е описано по-горе, тогава рискувате месото да се насити с мазнини. Ако тиганът е претоварен, често има твърде много течност, така че месото да се готви, а не да се пържи.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Те не вкусват храната ви
Не забравяйте да опитате, докато готвите. Също няколко пъти. Подправки и билките развиват своите аромати по време на приготвянето. Само тези, които го вкусват често, могат да направят идеалното дозировка намирам.
Ядете месо веднага след като е приготвено
Колкото и да е трудно: който нарязва месото си след готвач Оставянето му да почива поне пет минути дава значително по-добър резултат. Ако го нарежете директно, той губи течност и следователно вече не е толкова сочен. В парче месо, което е било оставено да си почине (напр. Увито в алуминиево фолио), сокът се разпределя равномерно, което го прави истински наслада става.
Кликнете върху снимката и ни следвайте в Pinterest!