Ефект на бета-аланина върху ефективността
Успях да се включа в нов и вълнуващ проект. Във връзка с това трябва да поразровя малко по-добре света на хранителните добавки, които така или иначе не обичам. Тук няма големи чудеса, просто много прекрасни маркетингови текстове. Това, което наистина удря, е забранено. Това, което се предлага в предложенията на големите производители, е най-вече просто окото. Независимо от това, има два агента, които дори да не правят чудеса, имат забележим ефект. Такъв е големият взрив от деветдесетте години за креатина и иначе дори за бета-аланина.
По това време за първи път го срещнах като убиец на киселини в Scitec. Беше в малка кутия и не беше евтино. Току-що го купих на друго място в опаковка от половин килограм, мисля, че за същата сума като тази малка кутия по това време. Изтръпването, усещането за изтръпване обаче остана същото като страничен ефект.
Какво е бета-аланин и защо може да е полезен за нас? Всъщност бета-аланинът беше само косвено включен в историята на кражбата на палтото. Това, което е признато за важността му, се дължи на карнозин (β-аланил-L-хистидин). Това, както подсказва името му в скоби, се състои от дипептид, т.е. две аминокиселини. Един от тях е хистидинът, който може да се получи относително лесно и често, тъй като повечето източници на протеин съдържат 1-2 процента. Другият е бета-аланин, който също се среща в диетата на повечето спортисти, тъй като се съдържа главно в месото.
Още през 1953 г. Северин демонстрира ролята на карнозин в вътреклетъчното протонно буфериране. Това означава, по-разбираемо, че при липса на карнозин умората поради ацидоза е много по-бърза. Първоначално проучванията бяха много обещаващи, тъй като експериментите с животни показаха, че карнозинът осигурява 40% от общия буферен капацитет на мускулните тъкани. Въпреки това, при експерименти с хора, които са започнали съвсем наскоро, е доказано, че това е значително по-малко - около 7%.
Добрата новина обаче е, че нивата на карнозин могат да бъдат повишени чрез консумация на бета-аланин. Harris RC, Tallon MJ, Dunnett M, Boobis L, Coakley J, Kim HJ, Fallowfield JL, Hill CA, Sale C, Wise JA през 2006 г. „Абсорбцията на перорално доставен бета-аланин и неговият ефект върху мускулния синтез на карнозин в човешкото странично отговор. " публикува проучване, озаглавено: 4-6 грама на ден през устата могат да повишат нивата на карнозин с 64% за 4 седмици, докато до 80% за 10 седмици.
И защо ядем бета-аланин, а не директно карнозит? Отговорът на това също е много прост. протеините (в този случай карнозин дипептидът) се разграждат от храносмилателната ни система до първите й съставки, така че карнозинът също се разгражда до бета-аланин и хистидин. След това ще трябва да го сглоби отново. По този начин е напълно ненужно да се консумира скъп карнозин, когато бета-аланинът е много по-евтин.
Ефектът на рН регулатора повишава издръжливостта, намалявайки моментното подкисляване, причинено от млечната киселина, отделяща се по време на метаболитните процеси. Често се твърди, че инхибира образуването на млечна киселина, но за щастие това не е така, тъй като при определени условия не можем по друг начин да осигурим достатъчно енергия на нашите клетки, освен ако млечната киселина се образува като страничен продукт. Това автоматично ще се нормализира в рамките на няколко минути, но карнозинът може да помогне за намаляване на усещането за парене, причинено от натрупването на млечна киселина.
Тъй като карнозинът действа и като антиоксидант, той също играе важна роля за неутрализиране на свободните кислородни атоми и произтичащите от това свободни радикали. Това е добре за нас по две причини. От една страна, това намалява употребата на оскъдни антиоксиданти. От друга страна, той може да намали оксидативния стрес.
Дали е свързано с това, не знам, но според моя опит DOMS, т.е. намаляването на „мускулната треска“, също може да бъде повлияно от непрекъснатия прием на бета-аланин.
Baguet A, Reyngoudt H, Pottier A, Everaert I, Callens S, Achten E, Derave WJ Appl Physiol "Натоварване и измиване на карнозин в човешките скелетни мускули." В своето проучване от 1985 г. той предлага да се консумират най-малко 6 грама на ден в 4 разделени дози. Това се предлага поради две причини. От една страна, страничният ефект може да се почувства в случай на количество над 800 mg, смъдещото странно усещане върху кожата, а от друга страна, абсорбцията и използването са по-благоприятни. Не е възможно да се предозира много, тъй като това е обикновена мастна киселина. Най-много можете да бъдете затлъстели, ако ядете стотици грама от него на ден. Въпреки че според моя опит може да причини леки стомашни проблеми в едно количество над 4-5 грама. Също така, поради силния ефект на рН, приемането на големи количества може да причини леки мускулни крампи при голямо натоварване. Въпреки че за това разделих количеството над 20 грама на четири части. Изтръпването на кожата в крайна сметка ще изчезне с течение на времето и вече няма да се появява.