Вкусна руска супа от готвач на MissRussia

Солянка московски стил

съставки

500 гр	Месо (или риба или гъби, колбаси, колбаси)
2	Лук (съществително)
2 с.л.	Масло, маргарин или олио
2 с.л.	Доматено пюре, доматен кетчуп или letscho
4 малки	Мариновани краставици или кисели краставички, нарязани на ситно
2	Домати)
1 супена лъжица	Каперси
1	дафинов лист
½	Лимони)
п. Б.	Магданоз или копър, нарязан
сол и черен пипер
2 литра	Бульон, горещ

подготовка

В зависимост от вида на солянката, нарежете месото (или риба или гъби, наденица или наденица) на малки парченца и запържете в тиган с малко разтопено масло.

Обелете и нарежете лука и ги запържете леко в сгорещена мазнина. Добавете доматено пюре или доматен кетчуп или letscho и оставете да къкри около 5 - 6 минути.

Измийте и нарежете домати. Сега добавете изпеченото месо (или риба или гъби, наденица или наденица), ситно нарязаната краставица, парчета домати, каперси, дафинов лист и малко пипер. Всичко се залива с горещ бульон и се подправя със сол.

Оставете солянка с месо да се готви около 1 час. Оставете солянка с риба, гъби или наденица или колбас да се готви за около 10 до 15 минути.

Преди да сервирате, поръсете с наситнен магданоз или копър и сложете малко обелени и обезкостени лимонови клинове (не с гъба солянка!). Сервирайте горещо.

---