10 доказани ползи за здравето от куркума и куркумин - реформа; Суперхрани; хлорела,
Следват констатации, базирани на научни експерименти и резултати от тестове, публикувани в Интернет, но това не са заключения, направени от тестването на нашите продукти.
Куркумата е може би най-ефективната налична хранителна добавка.
Според няколко висококачествени проучвания куркумата предлага значителни ползи за тялото и мозъка.
Ето най-добрите 10 основани на доказателства ползи за здравето от куркума.
1. Куркумата съдържа биоактивни съединения с ефективни терапевтични свойства
Куркумата е подправката, която придава на къри жълтия цвят.
Използва се в Индия от хиляди години като подправка и билка.
Напоследък науката започва да открива онова, което индийците отдавна знаят - че всъщност съдържа смес от лечебни съставки.
Тези съединения се наричат куркуминоиди, най-важният от които е куркуминът.
Куркуминът е основната активна съставка в куркумата. Има силно противовъзпалително действие и е много силен антиоксидант.
Съдържанието на куркумин в куркумата обаче не е толкова високо. Около 3 тегловни процента.
По-голямата част от билковите проучвания разглеждат екстракта от куркума, който съдържа най-вече куркумин и дозите обикновено са над 1 грам на ден.
Би било много трудно да се постигне това количество чрез подправяне на храната с куркума.
Ето защо, ако искате да изпитате пълния му ефект, трябва да използвате хранителна добавка, която съдържа значителни количества куркумин.
За съжаление, куркуминът се абсорбира слабо в кръвта. Абсорбцията се подпомага от пипер, който съдържа пиперин. Това е естествено вещество, което увеличава абсорбцията на куркумин с 2000%.
Най-добрите добавки с куркумин съдържат пиперин, което значително увеличава тяхната ефективност.
Куркуминът е мастноразтворим, така че е полезно да го ядете с мазни храни.
Куркумата съдържа куркумин, мощен противовъзпалителен и антиоксидант. Повечето проучвания използват екстракт от куркума, който е от решаващо значение за високия прием на куркумин.
2. Куркуминът е естествена противовъзпалителна съставка
Възпалението е изключително важно.
Той помага на организацията да се бори с външни натрапници и играе роля при възстановяването на щетите.
Без възпаление патогените, като бактериите, могат лесно да поемат контрола над тялото ви и да убиват.
Въпреки че острото, краткосрочно възпаление е полезно, то може да бъде значителен проблем, ако е хронично и - неправилно - атакува собствените тъкани на тялото.
Сега учените вярват, че хроничното възпаление с ниско ниво играе важна роля при почти всички хронични западни заболявания. Те включват сърдечни заболявания, рак, метаболитен синдром, болест на Алцхаймер и различни дегенеративни състояния.
Следователно всичко, което може да помогне в борбата с хроничното възпаление, може да бъде потенциално важно за предотвратяване и лечение на тези заболявания.
Куркуминът е силно противовъзпалителен. Всъщност той е толкова мощен, че съвпада с ефективността на противовъзпалителните лекарства без странични ефекти.
Това блокира молекулата NF-κB, която пътува до ядрото на клетките и включва гени, свързани с възпалението. Смята се, че NF-κB играе важна роля при много хронични заболявания.
Без да навлизаме в подробности (проблемът с възпалението е изключително сложен), въпросът е, че куркуминът е биоактивно вещество, което започва борбата срещу възпалението на молекулярно ниво.
Хроничното възпаление допринася за много често срещани западни заболявания. Куркуминът може да блокира редица молекули, които играят известна роля в развитието на възпалението.
3. Куркумата драстично увеличава антиоксидантния капацитет на организма
Окислителните увреждания могат да се разглеждат като един от механизмите на стареенето и много заболявания.
Съдържа свободни радикали, силно реактивни молекули с несравними електрони.
Свободните радикали реагират с важни органични вещества като мастни киселини, протеини или ДНК.
Основната функция на антиоксидантите е много полезна: те предпазват тялото от свободните радикали.
Куркуминът е мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали поради своята химическа структура.
В допълнение, куркуминът повишава активността на собствените антиоксидантни ензими в организма.
По този начин куркуминът нанася удар или два на свободните радикали. Той директно ги блокира и след това стимулира собствената антиоксидантна защита на организма.
Куркуминът има силно антиоксидантно действие. Той неутрализира свободните радикали и стимулира собствените антиоксидантни ензими в организма.
4. Куркуминът засилва невротрофичния фактор с мозъчен произход, който е свързан с по-добра мозъчна функция и по-малък риск от мозъчни заболявания
В миналото се смяташе, че невроните вече не могат да се делят и възпроизвеждат след ранно детство.
Сега знаем, че това не е вярно.
Невроните са способни да създават нови връзки и могат да се размножават в определени области на мозъка, увеличавайки броя си.
Един от основните двигатели на този процес е извлеченият от мозъка невротрофичен фактор (BDNF), който е вид ‐ Хормон на растежа.
Много често срещани мозъчни нарушения са свързани с понижени нива на хормоните, включително депресия и болест на Алцхаймер.