Снимка, описание, разпространение на тиква
Тиква - род тревисти растения от семейство Тиквени.
Едногодишни или многогодишни груби или космати треви; пълзящи по земята и прилепващи с разклонени антенни стъбла, покрити с повече или по-големи едрозърнести листа.
Големи, жълти или бели цветя седят единично или на гроздове. Плодът е тиква, обикновено с твърд външен слой (кора) и с множество сплескани семена, обрамчени с дебело подуване, без протеин.
Днес тиквата се отглежда на всички континенти при най-различни климатични условия.
Описание на тиква
Най-благоприятна за тиквата е плодородна, структурна, добре затоплена почва с дълбок обработваем слой. В такива райони едроплодните тикви достигат огромни размери.
Тиквата расте много бързо и никоя едногодишна лиана не може да се сравни с нея. Към средата на лятото тя извива напълно предоставената й подкрепа, създавайки плътен зелен екран, украсен с големи ярко жълти цветя и малки плодове. Освен това сред едногодишните катерачни растения декоративните тикви са сред най-непретенциозните - дори начинаещ може да ги отглежда
Единственият недостатък на тиквата е абсолютната устойчивост на замръзване, тоест достатъчно температура пада с един градус под нулата и растението ще умре. Затова през пролетта младите тикви трябва да бъдат покрити с фолио. В допълнение към замръзване, декоративните тикви не понасят липса на влага и бедност в почвата. Колкото по-често го поливате и торите (особено с органични торове), толкова по-добре ще расте.
Експертите твърдят, че родината на тиквата е Америка. Въпреки това, един от видовете тиква - бутилка кратуна - е бил известен в Европа и Азия много преди нашата ера. Древните гърци и римляни са правили бутилки за вода и вино от нея. Кратуната за бутилки е известна и от китайските ръкописи.
В Русия тиквата се появява през XYI век и веднага става популярна сред селяните поради добива, непретенциозността, изключителната полезност и способността за дългосрочно съхранение.
Полезни свойства на тиквата
Тиквата е много вкусен и здравословен зеленчук, който съдържа значително количество каротин и витамини. Тиквената пулпа съдържа огромно количество витамин D, ценен за децата, който ускорява живота и растежа на бебетата. Тиквените фибри се усвояват лесно дори от слабо тяло, поради което ястията от тиква се препоръчват за терапевтичен и превантивен ефект. Тъй като тиквата съдържа много сол, мед, желязо и фосфор, които имат благоприятен ефект върху процесите на хемопоезата, консумацията й се препоръчва за превантивни цели.
Тиквата е много полезна със заболявания на черния дроб и бъбреците. Той е отличен регулатор на храносмилателния процес и поради високото съдържание на пектин може да помогне за премахване на холестерола от кръвта. От видовете органични киселини тази храна съдържа много ябълчена киселина.