1. Това е полезно за храносмилателната система
Смята се, че лимоните произхождат от северозападна Индия и са били донесени в Близкия изток и Африка от арабски търговци преди хиляда години. Оттам лимонът е въведен в Европа и през 1494 г. е отглеждан на Азорските острови и доставян в големи количества в Англия. Лимоните съдържат много от хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае ежедневно, за да функционира правилно.
Средният лимон съдържа 29 калории, 1,1 грама протеин, 2,8 грама фибри, 9,3 грама въглехидрати, 2,5 грама захар и 0,3 грама мазнини, според Министерството на земеделието на САЩ . Съдържа 53 милиграма витамин С, което е 88 процента от препоръчителното дневно количество, както и малки количества желязо, калий, цинк и калций.
Но тук са доказани ползите за здравето на лимона:
1. Това е полезно за храносмилателната система
Лимоновите въглехидрати са направени предимно от разтворими фибри под формата на пектин. Известно е, че разтворимите фибри забавят храносмилането, което поддържа кръвната Ви захар стабилна и инхибира растежа на рака на дебелото черво. Пектинът също така насърчава здравословните нива на холестерол, според HealthFully.com. И подобно на други цитрусови плодове, лимоните съдържат хранително вещество в своите кори и масла, наречено d-лимонен, което може да облекчи симптомите на лошо храносмилане и гастроезофагеална рефлуксна болест.
2. Добро за сърцето
Лимонът съдържа пектин и е богат на витамин С. Първият помага да се поддържа здравословно ниво на холестерола, а вторият е известен с това, че намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Лимоните съдържат и калий, който според Американската сърдечна асоциация (пряка връзка) може да помогне за подобряване на кръвното налягане в стените на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане.
3. Намалява риска от рак
Лимоновият d-лимонен има множество ползи за здравето и една от тях включва профилактика на рака. Лимоните съдържат и флавоноид, наречен нарингенин, който според проучване от 2013 г. (пряка връзка) има силни свойства за превенция на рака. Лимоновата каша и нейният сок също съдържат големи количества бета криптоксантин и хесперидин, които са съединения, предотвратяващи образуването на злокачествени тумори при мишки, според проучване от 2012 г. (пряка връзка към изследването).
4. Предпазва от анемия
Анемията е състояние на кръвта, което често се причинява от недостиг на желязо. Лимоните, макар и с ниско съдържание на желязо, са с високо съдържание на витамин С, което може да помогне за увеличаване на количеството желязо, което тялото усвоява.
5. Може да предотврати камъни в бъбреците
Изследванията (директна връзка за изследване) потвърждават, че лимонената киселина в плодове като лимон, лайм, диня и портокал може да предотврати появата на камъни в бъбреците: „Доказано е, че пиенето само на 110 ml лимонов сок на ден значително повишава нивата на цитрат в урината без повишава нивото на оксалат ", според информация от Американския национален институт по здравеопазване.
6. Помага ви да контролирате теглото си
Експертите казват, че ефектът на лимона върху теглото се дължи на съдържанието на фибри и способността им да изгарят калории, но а Проучване от 2008 г. (пряка връзка към проучването) показа, че е възможно да бъде свързан с други съединения. Изследователите са прилагали на мишки полифеноли, извлечени от лимонова кора, докато са били хранени с диета за угояване. В резултат на това мишките не наддават толкова, колкото би било нормално.
7. Борба с бръчките
Дерматолозите обичат лимоновия витамин С заради положителния му ефект върху производството на колаген, протеин, който помага за предотвратяване на бръчки по кожата.
8. Предпазва и стимулира имунната система
Витамин С в лимона може да стимулира имунната ви система, като по този начин намалява продължителността на настинка, например при тези, които пият горещ чай с вода и лимон. Проучванията показват, че лимоните могат да имат същите ефекти върху грипа.
9. Лимоните могат да помогнат за облекчаване на астмата
Проучванията показват, че тези, които консумират по-големи количества витамин С, имат по-малък риск от развитие на астма. Изследване (директна връзка), публикувано през 2013 г. в Allergy, Asthma & Clinical Immunology, показва, че участниците, чиито астматични пристъпи са били предизвикани от респираторна инфекция, са успели да намалят началото на астматичен пристъп. със 78%, приемайки един грам витамин С на ден.