0,003 грама уасаби в ядките на уасаби Rosenheim Land
Актуализирано: 31.01.20 - 16:14
Причина или изкушение? В червеното зеле има седем кубчета захар на порция, в муса под шоколад има само пет - грешен свят. Горещо
Леки продукти като имитация на храни, зеленчуци с много захар и кафе, което не е: Даниела Крел от Баварския потребителски център се радва да участва в „обучение за пазаруване в супермаркети“. Тя знае всички капани - и ни разказва за тях.
Söchtenau/Prutting/Vogtareuth - Обучение за пазаруване в супермаркета? За опитни селски жени. Говорителят трябва да е добър. Време е да опитате сами. Не съм опитна сънародничка, но не пазарувам от вчера. И имат много алергии.
Тези, които са гладни, купуват повече
Даниела Крел от Баварския потребителски център има време, срещаме се в супермаркета. Вече отговарям на едно от основните изисквания за разумно пазаруване: не съм гладен. Тези, които са гладни, купуват повече. Вече опитен.
Плодовете и зеленчуците са прекалено топли на входа
Мандарини, чушки, банани, моркови, глави маруля ни се смеят. „Плодовете и зеленчуците всъщност са твърде топли на входа. И също така е непрактично - докато застанете на касата, колата е пълна и салатата е смачкана ”, Даниела Крел може да се дразни отново и отново.
Съвет на редактора: Знаете ли вече нашия безплатен бюлетин след работа? Най-добрите теми в региона в 17:00 ч. По имейл - внимателно проучени и записани от вашия редакционен екип на OVB. Опитайте бюлетина сега!
Но: отделът за плодове и зеленчуци е зона за разтоварване. Тук клиентите са забавени, трябва да преминат в режим на пазаруване и да пазаруват по-спокойно, отколкото е написано на бележката. „Някои пазари вече имат дори неравна повърхност, която би трябвало да напомня на пазарите“, казва развеселена Даниела Крел.
Захарта замества фибрите
Първият капан дебне до патладжана: рафтът със смутитата. Смутитата всъщност са пюрирани плодове с много фибри. В бутилки са сокове и повече или по-малко захар, „тя преминава, без да се пълни“ - така че е доста неподходяща за обяд на бюрото.
Нисковъглехидратно, веганско, без лактоза - диетологът Даниела Крел познава скалите за всички форми на хранене. Разбрахме се да приемем „нормална“ диета и да разгледаме по-отблизо съдържанието на захар.
Първо кафе. Не важи само сутрин, но и при пазаруване благодарение на установяването на пазара. „И вие наистина ли пиете кафе?“, Пита Даниела Крел и е развеселена от озадаченото ми лице. Много производители, включително много добре познати, са преминали към спестяване на единадесет процента кафе, замествайки го с карамел и други неща. Това се отплаща, когато германците са жадни за кафе, но трябва да потърсите етикета на опаковката.
Безплатен виенчанин, не по-добър от предварително опакованите колеги
Каква е разликата между супермаркета и дискаунтъра? Сервизният брояч за колбаси, месо, сирене, риба. Отново се увеличава, казва Даниела Крел. Защото вкусът на Würschtl е по-добър от пакетираните колеги? „Глупости! Това е просто въображение “, изплъзва се специалистът.
Тенденция далеч от животински продукти
Без въображение: тенденцията далеч от животинските продукти. Ето защо овесеното и бадемовото мляко или дори сметаната за готвене в бутилката получават все повече място на рафта. Последното също е изключително практично за едно домакинство, защото може да се заключи отново. „Но има и все повече бита сметана“, казва Даниела Крел, сочейки малко по-надолу към хладилния рафт.
Приготвяне на крема сирене или крема сирене
Разгледайте съставките на сиренето? Какво трябва да има вътре, освен мляко, сирище и вероятно сол? Всъщност нищо, особено не в крема сиренето. И след това: кисело мляко тук, сгъстител там, почистващо средство в третото. Така че това са препарати от крема сирене. Само марката на къщата се справя с мляко, сол и сирище - в този ред - и е позволено да се нарича крема сирене. Билки, чесън, люти люспи, хрян не се броят. Те имат право да влизат.
Алармени камбани звънят от пет съставки
Даниела Крел тръгва да търси леко сирене. Вземете със себе си нелеките роднини. 45 процента мазнини на единия, 16 процента на другия, определям. И разгледайте по-отблизо предложението на специалиста: 16-те процента са абсолютното съдържание на мазнини, зад 45-те има известната буквена комбинация i.Tr. "В сухото вещество" е това, което означава. И както веднъж научих, това представлява около половината от теглото на полутвърдо сирене. „Едва ли има разлика в съдържанието на мазнини“, заявявам.
Леките продукти са имитации
В противен случай, както е показано в списъка на съставките. „Леките продукти са имитация“, казва Даниела Крел, „изваденото трябва да бъде заменено с нещо друго, най-вече с по-лошо качество.“ Някак си логично. Вашето основно правило: Колкото по-малко съставки, толкова по-добре, от пет нататък алармените звънчета трябва да звънят бавно.
Твърде много захар в пикантните ядки
Не съм толкова сладка, мога да преодолея шоколада. По-трудно е със солената храна. Хммм, фъстъци от уасаби - да, моля! Преди Даниела Крел да ме хване, веднага разглеждам списъка на съставките: Да, фъстъци отгоре, значи основната съставка. Последвано от - захар? 23,4 грама или осем кубчета в 100 грама фъстъци уасаби? Също така мога да взема шоколада или мюслито, особено след като в ядките на васаби има само 0,003 грама - без печатна грешка - васаби.
Захар в червеното зеле и в десерта
С една пътека надолу съм зашеметен: органично червено зеле в пакет. Бързо, вкусно и здравословно. Бутер торта: Една порция, две от които са в торбата, съдържа 22 грама или седем кубчета захар. Седем кубчета захар в порция червено зеле. „Веднага мога да ям и шоколадов мус“, мрънкам на рафта отсреща. И се учудвайте: Въпреки че в муса под шоколад има повече калории заради мазнините, има „само“ пет кубчета захар на порция. Даниела Крел се хили. Тя е постигнала целта си: в бъдеще ще чета по-интензивно какво е в списъка на съставките.
Пътуването върви в посока водорасли
Дали селските жени от Söchtenau, Prutting и Vogtareuth ще направят същото? Вероятно. Но те определено имат друг интерес към лекцията на Даниела Крел: „Тези, които имат ферма, също искат да знаят, напротив, накъде върви пътуването, какво се търси и какво не.“ И къде отива пътуването ? Относно конопените продукти, водораслите и насекомите - „висококачествени минерали и микроелементи, висококачествени омега 3 мастни киселини и много висококачествен протеин“, похвали Даниела Крел. Заради мен. Единственото нещо, за което не се сещам, е скачащият приятел на Мая и Уилис Флип.