Звездният готвач от Търгу Муреш стигна до световния финал в Bocuse d Or

АКТУАЛИЗИРАНО - Унгария зае девето място в петък в Талин в най-престижното гастрономическо състезание в света, европейската селекция на Bocuse d’Or, за да може да участва в световния финал. Силата на унгарския отбор беше Ищван Верес от Търгу-Муреш.

муреш

Шеф готвачът на Szekler, който беше и готвач на ресторанта Babel в Будапеща със звезда Мишлен, спечели унгарския финал на Bocuse d’Or през февруари тази година. Участва в естонския национален отбор със своя асистент, Бенс Молнар, победителят в Bocuse 2016 Тамаш Шел и Ищван Волентер, треньор на отбора.

Според унгарската академия Bocuse d'Or в състезанието в Талин отборите трябваше да приготвят две ястия по обичайния начин за 5 часа и 35 минути. Темата за месото е изградена върху пъдпъдъците, а рибната тема за африканския сом. С оглед на епидемията от коронавирус, четири екипа също се оттеглиха, тъй като положението им не им позволи да се подготвят. Така десет от 16-те отбора, включително унгарския, се класираха за финала в Лион.