Рецепта за пъдпъдъци Пъдпъдъци, печени на фурна

Преди да ви разкажа повече за малко състезание на моята FB страница по-долу, днес ви представям тези печени пъдпъдъци. Да знам, някои ще ми кажат „каква идея! „Е, представете си, че ми мина през главата отдавна, без да си спомня последния път, когато опитах тези малки зверове. Вярно е, че се страхувах от момента на дегустацията, ами ако беше досаден ?! мъкнете малки кокали тук-там. Ами никак, беше отлично и никак неприятно за ядене (за тези, които обичат да ядат с пръсти, защото бедрата са малки). Всъщност режете пъдпъдъка си, както режете пиле, започвате с бедрата и след това с белите, крилата. Нищо много сложно. Моят 7-годишен син преживя взрив, той го обича и все още го иска от мен !

Потърсих в мрежата за бърза рецепта, има много, но често пълнени, които ще пробвам следващия път между другото. Така че в крайна сметка направих малко по свой начин, вдъхновявайки се от това, което видях.

4 пъдпъдъци, готови за готвене
1 голяма супена лъжица дижонска горчица
1 супена лъжица мед
1 ч. Л. Суха мащерка
2 супени лъжици слънчогледово олио
Сол пипер

Загрейте фурната си до 200 ° C.
Леко намаслете форма за печене и поставете пъдпъдъците върху нея (аз предварително отрязах главите).
В купа смесете горчицата, меда, олиото, мащерката, солта и черния пипер.
Четкайте пъдпъдъците внимателно с тази смес с помощта на четка.
Затворете леко цялото и печете в продължение на 25 минути, като обезгласявате соковете, които се образуват в съда, с МАЛКО много много гореща вода веднъж или два пъти по време на готвене и се възползвайте от възможността да прецедите пъдпъдъците (по-добре да добавите малко повече вода добавяне на твърде много!)
Просто трябва да опитате.