Звездата на любимите ни кнедли е сливата

Можете да изпратите тази страница по имейл на приятел тук.

Благодаря отново за вашата препоръка!

Когато се сетя за есента, сливите също се появяват пред мен сред първите снимки. Можем да го ядем брутално сурово, в сладко или сушено, защото сливите имат благоприятен ефект върху храносмилането и кръвното налягане. Богат на витамини и разбира се нека не забравяме добрите стари кнедли от сливи. О-о-о-о.

Произходът на сливата е за съжаление неясен, но имаме известна информация за нейната история. От древни времена се смята за ценен плод и фактът, че сливите са били поставени до мумиите на фараоните на тяхното място за почивка в пирамидата, не доказва това. Това беше за храната на техните владетели по пътя към отвъдното. Освен това откриваме етруски и римски записи на повече от дузина сортове сливи. Във всеки случай се смята, че е присъствал в Европа от 2000 години и може да се е разпространил от около Каспийско море. Той стигна отвъд морето едва през 17 век.

Между другото, сливата принадлежи към доста странно семейство, свързана е с праскови и нектарини, но дори специален чичо има и бадеми, с които също споделят родословно дърво. В момента има около 2000 сорта сливи, които се различават не само по форма, цвят, но и по размер и вкус.

Съдържание на хранителни вещества в сливите

Сливите са отлични за включване в няколко диети поради ниското си калорично съдържание и гликемичен индекс (GI = 39). 1 зърно сливи има енергийно съдържание 12 kcal и съдържание на въглехидрати 3,1 грама.

---