Z-Team канела и кедрово дърво ви помагат да отслабнете; HealthNews
Изследвания от университета в Манхайм показват, че пикантната миризма като тази на канела или кедрово дърво може да намали желанието за нездравословни и висококалорични храни и по този начин да подпомогне загубата на тегло.
Апетитът намалява
Канелата е била ценена в древността заради нейните ползи за здравето. Дори и днес подправката се използва например при храносмилателни проблеми. Освен това канелата може да понижи нивата на кръвната захар и холестерола и има дезинфектантни свойства. Метаболизмът също е от полза, тъй като се стимулира ефективно. Това може да улесни изхвърлянето на излишните килограми. Според новото проучване, само миризмата на подправката може да помогне.
Според доклад от университета в Манхайм хората са бозайници с еднаква температура. Това означава, че регулаторните механизми като изпотяване, треперене и кръвно налягане балансират температурните разлики с околната среда. Тези процеси обаче изискват енергия, която ние осигуряваме под формата на храна. Около 95 процента от човечеството има телесна температура между 35,7 и 37,3 градуса по Целзий. Апетитът ни се намалява при топли температури, докато се увеличава при по-ниски температури, така че „правилното“ количество енергия е винаги на разположение.
Чувството за топлина гарантира по-малко прием на храна
Хората не възприемат студа и топлината по същия начин като термометъра, но индивидуално. Сетивата играят основна роля в това. Досега проучванията вече разкриха, че носът е от особено значение. Така че хората класифицират различните миризми като топли или студени. Учените Сара Лефевр и Дипаян Бисвас са анализирали дали съответните температурни характеристики като температурата на околната среда оказват влияние върху апетита.
Като част от предварителен тест се оказа, че изследваните лица оценяват миризмите като лавандула и евкалипт като по-хладни от, например, канела или кедрово дърво. Следващите експерименти показаха, че участниците в изследването възприемат околната температура като по-топла или по-студена, в зависимост от миризмата. Това се отрази и на хранителните им навици. Според информацията, когато са имали „топли“ миризми на канела или кедрово дърво, те са избрали по-малко и по-нискокалорични закуски, отколкото „студени“ миризми.
Подробности за проучването
Първо беше извършен предварителен тест, за да могат тестваните лица да придадат температурно усещане на миризмите. По време на това на участниците бяха представени различни миризми, включително евкалипт, жасмин, лавандула и кедрово дърво. Те трябва да ги класифицират по скала от много студено до много топло. В крайна сметка се оказа, че евкалиптът и лавандулата са оценени като готини - за разлика от канелата и кедровото дърво.
Първото проучване е проведено в магазин за оптики. Там клиентите бяха изложени на топла или студена миризма, докато температурата на въздуха се поддържаше постоянна. След това беше изследвано колко закуски са изядени в касата. Тестваните, които бяха представени с топъл аромат на околната среда, разчитаха по-малко на закуски, а също и на по-нискокалорично меню. Резултатите от изследването бяха представени в списание "Journal of Experimental Psychology". В хода на други разследвания най-накрая беше потвърдено за пореден път, че миризмата на околната среда влияе върху изследваните лица по отношение на количеството и избора на тяхната храна.
Тук можете да разберете дали канелата дори може да бъде полезна при пристъпи на мигрена: