Zsнrmáj и палеолитен транспорт
Преведено, откъс: Мезей Елмира
Източници: Източници: Tendler D, Lin S, Yancy WS Jr, Mavropoulos J, Sylvestre P, Rockey DC, Westman EC. Ефектът на нисковъглехидратната, кетогенна диета върху неалкохолната мастна чернодробна болест: пилотно проучване. Dig Dis Sci.2007 февруари; 52 (2): 589-93.
Следващото проучване отново показва, че западното хранене създава редица проблеми, пред които е изправена западната медицина, въпреки че би било достатъчно да се признаят последствията от неправилното хранене. Кетогенната диета, използвана в изследването, по същество съответства на по-ограничена палеолитна диета по отношение на въглехидратите. Това се равнява на 4 единици мазнини на единица протеин и общо 20-50 грама въглехидрати. Ниският прием на въглехидрати може да бъде изненадващо лесен за наблюдение, ако не ядете плодове, а само зеленчуци, които не съдържат нишесте.
Резюме
Безалкохолната мазнина е все по-често срещано състояние, което може да прогресира до цироза. Това проучване оценява ефекта на нисковъглехидратната, кетогенна диета върху мазнините, свързани с мазнините. Петима пациенти със среден индекс на телесна маса 36,4, чиято биопсия е използвана за откриване на мазнини, са инструктирани да приемат диета от 20 g въглехидрати на ден в продължение на шест дни, в допълнение към приемането на подходящи добавки. В продължение на три месеца те се връщаха на групови срещи на всеки две седмици. Средната загуба на тегло е 12,8 кг. По този начин, друга биопсия на участниците показва подобрение във фиброзната дегенерация, както и в хистологията и възпалението. Шестмесечната кетогенна диета е довела до значителна загуба на тегло и подобряване на мастните хистологични находки.
Безалкохолната мазнина е микроскопична промяна, която е подобна на последиците от алкохолизма, но се развива при хора, чиято консумация на алкохол изобщо не е значителна. Смята се, че населението в САЩ е около Среща се при 26%. По-високо от женените, приблизително 60-70% честота. Хората над индекса на телесна маса 40 имат 91% честота. За разлика от тях, за населението на САЩ, където 65% от възрастните са с наднормено тегло или затлъстяване, затлъстяването е важен проблем за общественото здраве.
Сред многото възможни причини има широко приета теория, че инсулиновата резистентност е механизмът, който води до образуването на мазнини. Тази теория се подкрепя от редица опити, при които е доказано, че сенсибилизацията към инсулин има благоприятен ефект върху мазнините. Последните проучвания показват, че нисковъглехидратната кетогенна диета може да бъде ефективна при лечението на затлъстяване и инсулинова резистентност. След това предположихме, че кетогенната диета също може да има добър ефект върху безалкохолните мазнини.
Методи
Субектите са били на възраст 18-65 години, с индекси на телесна маса между 30 и 40 и са имали мастна медицинска диагноза. Изключващи фактори бяха редовната консумация на алкохол, анамнеза за алкохолизъм, употребата на лекарства, които повишават инсулиновата чувствителност или мазнини, чернодробна цироза или друг хроничен рак или употребата на лекарства.
Договорености
Избраните субекти се срещаха на всеки две седмици през първите три месеца и след това месечно, за да обсъждат резултатите. Те биха могли да консумират максимум 20 грама въглехидрати на ден.