Зърнени култури - Малки калорични бомби
Малко калорични бомби
Освен това „топки“ или „възглавници“ често съдържат пълнени по-големи количества мазнини. Шоколадовите продукти за деца например, заедно с чаша пълномаслено мляко (общо 155 грама) осигуряват добри 10 грама от него. Това съответства на почти една четвърт от дневния прием на мазнини, препоръчан за децата в детската градина. Пълнените зърнени култури за възрастни - често с високо съдържание на фибри - обикновено не съдържат толкова много мазнини.
Обърнете внимание на дела на наситените мастни киселини
Струва си да разгледате списъка на съставките и хранителните вещества. Тук някои производители посочват и каква част от нездравословните наситени мастни киселини съставляват общото съдържание на мазнини. Те трябва да се избягват по-специално, тъй като те могат да повлияят отрицателно на нивото на холестерола.
Истинските мюсли ще ви заситят по-дълго
Разбира се, мюслито с мляко или кисело мляко или житни люспи също съдържат много мазнини. Разликата с порцията шоколадова зърнена култура е голяма. Защото такава зърнена култура първоначално тежи два пъти повече от купа с люспи и е дори по-пълна от това.?
Истинското мюсли съдържа много фибри. От една страна, те изпълват стомаха приятно и трайно. От друга страна, те гарантират, че съдържащото се нишесте и захар се абсорбират само бавно в кръвта - така енергията се доставя непрекъснато за по-дълъг период от време. Така че издържането до обяд е сигурно.
Освен това в една порция има много естествени витамини, здравословни за сърцето мазнини от пресни ядки и много минерали от пълнозърнести храни и мляко. Така че няма сравнение с купа с обработени изскачащи напитки. Също така не прекалено съдържащи фибри зърнени култури, въпреки че се справят много по-добре от конвенционалните си алтернативи.
Добре като бонбони
Но сега да се върнем към теста: Мюсли е здрав, това е вярно. Особено когато има много пресни съставки. Повечето зърнени закуски обаче трябва да бъдат премахнати от категорията "здравословна закуска". Като правило те съдържат твърде много захар, твърде малко фибри и често имат малко общо със зърнените култури.
Stiftung Warentest обобщава с констатация в контекста на тест за детска храна, както следва: „Ако смятате люспите за бонбони, дори бихте могли да спечелите много от тях“. В сравнение с други сладки грехове, зърнените храни съдържат относително малко мазнини и тъй като се консумират с мляко, те също имат малък принос за снабдяването с калций.