Зърнени култури и зърнени продукти осигуриха 40,5% от калориите миналата година на членовете

Автор: Елена Михай/Дата на публикуване: 20-08-2017 12:08

продукти

Зърнени култури и зърнени продукти осигуриха на домакинствата 40,5% от броя на калориите, миналата година, с 0,4 процентни пункта в сравнение с 2015 г., според публикация на Националния статистически институт (INS)

„Този ​​принос е висок за самостоятелно заетите домакинства в неземеделски дейности, фермерите и безработните, като варира между 43% за безработните домакинства и 39,9% за заетите домакинства. В рамките на тази група храни средно за всички домакинства преобладава калоричният прием на хляб и хлебни изделия, който намалява в сравнение с предходната година (от 26,5% през 2015 г. на 26,2% през 2016 г.). В домакинствата на фермерите, наред с хляба и хлебните изделия, царевицата има важен калориен прием, представляващ 7,3% от общия брой “, е показано в документа.

Според INS, във всички домакинства месото и месните продукти имат скромен дял в броя на калориите, съдържащи се в диетата, но малко по-висок от предходната година, от 12,2% през 2015 г. на 12,3% през 2016 г.

„Както през 2016 г., така и през предходната година, калориите от мляко, млечни продукти (сирене и сметана) и яйца имат дял от 11,4% в общия брой калории, консумирани от домакинствата (11% през 2015 г.). Тези продукти имат най-голям принос за домакинствата на фермерите (11,9%), а най-малък за безработните домакинства (9,8%). С изключение на домакинствата на земеделски стопани, самостоятелно заети в неземеделски и безработни дейности, царевичното масло, слънчогледът, соята имат най-висок дял, разположен на над 11,4% във всички други анализирани категории домакинства. От друга страна, зеленчуците и консервираните зеленчуци, картофите, фасулът и другите бобови растения заедно представляват само 7,7% от общите калории на всички домакинства “, посочва цитираният източник.

От института казват още, че както през 2016 г., така и през предходната година, в градската среда калоричният прием е по-висок за месо и месни заготовки, риба, продукти от
риба и рибни консерви, сирене и сметана, мазнини, плодове, зеленчуци и зеленчукови консерви, захар, конфитюри, шоколад и други захарни продукти, а в селските райони делът на калориите от зърнени култури и зърнени продукти, мляко, боб и други зърнени бобови култури. (Източник: Agerpres)