Рецепта овесени ябълково-морковени кифлички за детско списание
Като майка на малко дете, сигурно знаете и това: Вашата любима е гладна между тях и вие не го искате с закупени бисквитки или други деликатеси, които дори не знаете какво точно има вътре. Следователно, най-добре е да се поставите в кухнята, за да измислите вкусни ястия - с чиста съвест!
Какво ще кажете за вкусно, например Рулца от овес, ябълки и моркови, които са подходящи както като закуска за отбиване на бебе, така и чудесни за закуска или вечеря? Тук ще ви разкажа моята рецепта.
Какво принадлежи на хляб, подходящ за деца?
За по-малки деца е препоръчително хляб или кифлички не твърде твърда кора имам. Защото без зъби или само с няколко, не е толкова лесно да се захапе. Така че е по-добре да имате рохкава и мека консистенция.
Тъй като имате контрол над това от какво трябва да са направени вашите ролки, разбира се, трябва само добри съставки поставете. И се уверете, че те са съвместими и че тялото на малкото дете може да ги усвои добре. Пълнозърнестото брашно от спелта например е по-богато на фибри и съдържа повече използваеми съставки от бялото пшенично брашно. И: обърнете внимание на това, без зърнени храни или други твърди храни (напр. цели ядки), с които любимата ви може да се задави!
Разбира се, все още можете да използвате хлебните кифлички Любими съставки Подправете любимата си: Стафиди отгоре или нещо такова канела направете вкусните, пухкави ролки вкус на вкус.
Съставките
За детските ролки са ви необходими:
- 300 грама пълнозърнесто брашно от спелта
- 100 грама нежна овесена каша
- 1 пакетче суха мая
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка канела (в зависимост от вкуса)
- около 50 мл рапично масло
- 100 ml плодов сок (напр. Сок от портокал или ябълка)
- 100 мл хладка вода
- 1-2 супени лъжици сироп от агаве, сироп или друга сладост
- 100 грама (3-4) моркови
- голяма ябълка или две по-малки (напр. Боскоп)
- шепа фини овесени люспи (за гарнитура)
Нека започнем с тестото с мая
- Първата стъпка е да сложите брашното от спелта, овесените люспи, сухата мая, сок, вода, рапично масло, сол, канела и сироп в купа.
- След това разбърквате всичко и месете масата за няколко минути.
- След като достигнете правилната консистенция (жилаво тесто с мая), покрийте купата с кърпа и я оставете да втаса на топло място за около половин час.
Нека да стигнем до плодовете и зеленчуците
Докато овесеното тесто с мая се разширява, можете да стигнете до плодовете и зеленчуците.
- Настъргвате ябълката и морковите.
- След като тестото с мая втаса, омесете рашпилите в тестото.
- Сега има възможност и да го адаптирате към вкуса на вашето дете с допълнителни съставки.
- След това отново пускате масата покрита. Можете да й дадете час за това.
Приведете рулата във форма
- Докато тестото почива отново, можете да загреете фурната до 180 градуса отгоре и отдолу.
- Поставяте и хартия за печене върху лист за печене.
- Когато тестото с мая се надигне, поставете го върху работната повърхност, поръсена с брашно. Сега оформете малки топки с ръцете си (така че те все още да се вписват добре в детска ръка) и ги оваляйте или поръсете в нежни овесени люспи, ако е необходимо. Или със стафиди, парченца ябълка или каквото харесва детето ви.
Изключено във фурната!
- След това поставяте парчетата тесто върху тавата за печене с малко разстояние между тях и ги бутате във фурната.
- След около 30 минути вадите рулата от фурната. Оставете малко да се охлади - и готово!
Малък намек: Рулцата от овес, ябълки и моркови могат да бъдат замразени много добре и са прясно изпечени след размразяване. Страхотно за лека закуска, храна за вкъщи, закуска или вечеря. За цялото семейство! Добър апетит!