Зрелите банани са по-здравословни от незрелите банани

Сигурен съм, че много хора харесват банани. Също толкова съм сигурен, че повечето от нас са прочели статия или коментар от някои погрешно информирани хора, че „бананите ви напълняват“. Ако сте чели за безопасния метод за отслабване без диета, тогава със сигурност сте разбрали, че бананите не ви напълняват, точно както нито един изяден вечер кроасан няма да ви напълнее.

Ето защо, нека преодолеем тази напълно погрешна идея за яденето на висококалорични храни (защото това ви напълнява!) И все пак да видим под каква форма са по-здравословните банани. Наистина ми беше любопитно да разбера как зрелият банан се различава хранително от зеления. Харесвам и двете форми, може би повече незрелите, но също така искам да знам кои банани са по-здравословни.

Кои банани са по-здравословни - зрели или незрели?

Като се има предвид, че един банан има около 100 калории, със сигурност мислите, че ако ядете незрели банани, той се отрязва от калоричното съдържание и в крайна сметка получавате още повече ползи, че само тези кафяви петна не могат да бъдат признак добре!

Е, много плодове носят повече ползи, когато достигнат „зрялост“, ползите от плодовете се променят в зависимост от това колко са узрели.

Виждам, че мненията са и за двата лагера и ползите съществуват както от узрелите банани, така и от незрелите. Да видим защо да ядем едното или другото.

Защо незрелите банани са по-здравословни?

Незрелите банани имат високо съдържание на устойчиво нишесте. Устойчиво нишесте е показано в условията, при които искате да отслабнете, предлагане ситост и по-малко калории, но също така и за тези, които се стремят да контролират по-добре приема на захар, като страдащите от диабет тип 2. В допълнение, устойчивото нишесте в незрелите банани също помага за подобряване на инсулиновата чувствителност, за което говорих в статиите тук.

В допълнение към факта, че устойчивото нишесте не се усвоява по същия начин като другите форми на нишесте, то преминава непроменено през червата и действа като неразтворимо влакно.

И тъй като казах, че харесвам незрели банани, ви давам още няколко причини да ги ядете.

подобряват усвояването на минералите и съдържат пробиотици

Трайното нишесте особено се подобрява усвояване на калций, но и на много други минерали.

Незрелите банани също съдържат пробиотици, онези малки бактерии, които осигуряват вашето храносмилателно здраве. Тези чревни бактерии феминизират устойчиво нишесте в зелени банани и го използват за производство на енергия. Това ще помогне да се премахнат вредните бактерии, които могат да причинят всичко - от диария до хронични проблеми с дебелото черво.

подпомагат изгарянето на мазнини

Има и изследвания, които твърдят, че устойчивото нишесте в незрелите банани увеличава скоростта на изгаряне на мазнини, като блокира способността на организма да използва въглехидратите като форма на гориво. Когато тялото вече не може да гори въглехидрати за енергия, то е принудено да гори мазнини.

те не съдържат толкова много антиоксиданти, колкото зрелите банани

Недостатъкът консумацията на неузрели банани е това антиоксидантите в тези плодове се увеличават с тяхното „стареене“, така че ако търсите "пречистване" на тялото, трябва да се докоснете до зрели банани.

Освен това, зелените банани могат да ви произведат подуване на корема и метеоризъм точно заради онези влакна, които преди това похвалих, устойчивото нишесте.

Защо е добре да се ядат зрели банани

Зрелите банани се усвояват по-лесно с превръщането на устойчиво нишесте в прости въглехидрати. Както казах, узрелите банани имат по-високо ниво на антиоксиданти.

имат противоракови свойства

Нова и интересна информация за ползите от зрелите банани е, че те съдържат вещество, наречено Фактор на туморната некроза (фактор на туморна некроза), който им придава противоракови свойства, борейки се с нездравословни клетки.

поддържат имунната система

Колкото повече банани има много кафяви петна, колкото по-здравословно е за имунната система.

добро за рецепти за смути и натурален сладолед

Зрелите банани също могат да бъдат много добра съставка за смути поради вкусната и плътна текстура, която имат. Интересен съвет е, че бананите стават все по-подходящи за сокове, натурални сладоледи и смутита. когато бяха замръзнали.

микроелементите се губят

Недостатъкът на узрелите банани, освен по-високото съдържание на захар, е, че с узряването се губят някои от микроелементите.