Индустриалните храни ли ни карат да виждаме или да виждаме отново; програма

Внимавайте да не ядете прекалено мазно, прекалено солено или прекалено сладко! Всички знаем това послание да присъства на екраните в продължение на петнадесет години. Ами ако всички грешим? Според много изследователи истинският виновник за експлозията на хронични заболявания е ултрапреработената храна. „Индустриалните храни: разболяват ли ни?“, Документален филм и дебат трябваше да бъдат проследени този вторник на Франция 5.

От редакцията на Allodocteurs.fr

Публикувано на 3 декември 2018 г., актуализирано на 12 декември 2018 г.

Пилешки хапки, бонбони, зърнени закуски или готови ястия. Веднага щом етикетът на продукта има дълъг списък от съставки и много добавки, вероятно сте в присъствието на ултрапреработена храна.

За да произвеждат тези продукти, производителите модифицират суровините до краен предел и добавят химични вещества, за да възстановят цвета, вкуса или текстурата на тези „фалшиви храни“, лишени от голяма част от техните хранителни качества.

карат

Извлечение от здравното проучване, излъчено във вторник в 20:50 ч. Във Франция 5

Емулгатори, ароматизатори, подсладители. Консумацията на тези добавки не е без опасност за здравето. Преди няколко месеца френско проучване показа връзка между консумацията на ултрапреработени храни и повишения риск от рак, особено рак на гърдата.