Зрели млечни етапи на производство на мляко Medela
Когато бебето ви е на около месец, кърмата ви е напълно узряла. Отсега нататък съставът на кърмата ви няма да се промени значително - освен ако бебето ви се нуждае от допълнителна защита.
Млякото ви ще започне да узрява около две седмици след раждането, но няма да узрее напълно, докато бебето ви стане на около четири седмици. Оттук нататък съставът е до голяма степен стабилен - определено няма да се промени толкова драстично, както през първия месец.
Зрялото кърма е живо
Малко след узряването на млякото ви съдържа по-голям дял съставки, които предпазват бебето ви от бактериални и вирусни инфекции. 1 Вероятно неслучайно тази фаза на производство на мляко настъпва едновременно с това, че бебето започва да хваща предмети и да ги слага в устата си.
Но най-голямата промяна се случва, когато вие или вашето бебе имате инфекция. Тогава процентът на белите кръвни клетки в млякото ви бързо ще се увеличи за борба с инфекцията. 2
Както във всички фази на кърмата, зрялото мляко е жива течност. Дори да знаехме от какво точно е направено и какво правят всички тези съставки (върху което изследователите все още работят), нямаше да можем да ги копираме точно, защото млякото на всяка майка е съобразено точно с нуждите на бебето.
„Кърмата се състои от съставки, които попадат в гърдите ви от кръвта“, обяснява професор Питър Хартман, експерт по производство на кърма в Университета на Западна Австралия. "Клетките, които произвеждат мляко, извличат необходимите им съставки - и са много придирчиви към това!"
Кърмата е подхранване, защита, доставчик на хранителни вещества и овкусител в едно. И все пак никога не трябва да се притеснявате за това, защото тялото ви е точно съставът, от който се нуждае вашето бебе.
Разликата между предното и задното мляко
В началото на всяко хранене за кърмене, вашето узряло мляко изглежда по-тънко и обикновено се нарича предно мляко, при което професор Хартман предпочита термина „предно мляко“. Докато кърмите, млякото ви постепенно се увеличава в мазнините и се нарича задно или мляко.
„Съдържанието на мазнини зависи от това колко са пълни или изпразнени гърдите“, обяснява професор Хартман. „Съдържанието на мазнини се увеличава, докато кърмите, до около 30 минути по-късно и отново намалява, когато гърдата се напълни отново. Концентрацията на мазнини в предното и задното мляко зависи от това колко мляко е взело бебето от гърдата. Поради тази причина предното мляко може да има по-високо съдържание на мазнини по едно време на деня, отколкото задното мляко в друго време. "
„След като кърмата узрее, тя ще даде на бебето приблизително същото количество мазнини за период от 24 часа, независимо колко често се кърми“, добавя той.
Зрялото кърма е нещо повече от храна
Въпреки че бебето ви трябва да започне да яде допълнителни храни на възраст около шест месеца, кърмата все още може да съставлява половината от дневния си калориен прием през втората година от живота си, заедно с други храни. 3 И вашето уникално мляко продължава да играе роля, която е много повече от просто хранене.
„Ние вярваме, че първоначално бозайниците са произвеждали мляко за защита на малките си и че тяхната хранителна функция се е развила по-късно“, обяснява професор Хартман. „Ето защо повечето хранителни съставки в кърмата също имат определена защитна функция. Това означава, че кърмата съдържа невъобразимо количество ценни неща, което много затруднява изследванията! "
Той дава няколко примера: Алфа-лакталбуминът, основният протеин в кърмата, има антибактериални свойства и помага за стимулиране на имунната система на вашето бебе. 4 Лактоферинът, протеин, който пренася желязо около тялото, също има противогъбични ефекти. 5 А мастните киселини в кърмата също са антивирусни и антибактериални. 6-то
Развитие на червата, имунната система и мозъка
Всички видове мляко съдържат захарната лактоза, но майчиното мляко съдържа и повече от 200 олигозахариди в човешкото мляко. 7 Тези сложни захари спомагат за изграждането и защитата на здравословно черво и развиват имунната система. Няма почти толкова олигозахариди в кравето мляко или адаптираното мляко и изследователите все още изучават точните им функции. 8-ми
По същия начин всички видове мляко съдържат мазнини, но съставът на мазнините в зрялото кърма е уникален и сложен. Нашият мозък е по-сложен от другите бозайници и тъй като повече от половината от човешкия мозък се състои от мазнини, 9 има смисъл, че се нуждаем от персонализирани мастни съставки, за да изградим тази сложност. 10
Хората се раждат в началото на развитието в сравнение с други бозайници, но мозъчната ни маса почти се удвоява през първите шест месеца. 11 Затова не е изненадващо, че нашите бебета се нуждаят от повече защита и хранене за изграждане на мозъка през първите няколко месеца и години.
„Кърмата ви винаги е по-добра за вашето бебе, отколкото всяко мляко, което можете да си купите в магазин“
Протеините са сложни молекули, които имат много важни функции за нашето здраве. Някои действат като градивни елементи за растеж и възстановяване, докато други помагат на основните химични реакции да протичат в телата ни. Вашето зряло кърма съдържа повече от 1000 различни протеини, 12 които поддържат мозъка и имунната система на вашето бебе и насърчават растежа. 13
Зрялото кърма също съдържа много микроелементи: витамини, минерали и микроелементи - от калций до кадмий - за подпомагане развитието и благосъстоянието на вашето бебе. Балансът на тези хранителни вещества се променя през деня, за да отговори на нуждите на вашето бебе. 14-ти
Някои от съставките в кърмата ви могат да ви изненадат. „Зрялото мляко има по-високо съдържание на холестерол. Той е с високо съдържание на захар под формата на проста въглехидратна лактоза. А съдържанието на протеини е изключително ниско - то представлява само 7% или 8% от енергийния прием на кърмено бебе, в сравнение с около 12% с напредването на възрастта “, разкрива професор Хартман. "Това изглежда не е подходящо за възрастни, но е идеално за бебета и показва как кърмата е специално съобразена с техните нужди."
Съставки в кърмата, които не могат да бъдат копирани
Някои елементи на зрялото кърма не могат да бъдат имитирани, тъй като те са уникални за вашето тяло. Почти една трета от добрите бактерии в червата на вашето бебе идва от кърмата ви, а други 10% идват от кожата на самата гърда.
Кърмата също съдържа стволови клетки, „чудотворните клетки“, които се обновяват и могат да се развият в други видове клетки. 16 изследователи все още работят, за да разберат каква роля играят във вашето мляко и в развитието на вашето бебе.
Вашето зряло мляко обаче съдържа и хормони, включително някои, които помагат за регулиране на апетита и как вашето бебе използва инсулин. 17 Това може да е причината децата, които са кърмени като бебета, да са по-малко склонни да затлъстяват, отколкото децата, хранени с адаптирано мляко. 18-ти
И тъй като храните, които ядете, влияят на вкуса на млякото ви, бебето ви може също да вкусва различни вкусове всеки ден 19 - нещо, което бебешките храни не могат да имитират.
„Разликите между кърмата и бебешката храна са огромни. Можете да прекарате целия ден в изброяване на разликите между видовете мляко и проблемите, свързани с изкуственото производство на мляко за бебета “, казва професор Хартман. „Количеството сол в кравето мляко, което се използва за приготвяне на бебешка храна, може да бъде токсично за бебетата, например. Следователно трябва да се обработва тежко. "
„Без значение колко дълго кърмите, кърмата ви винаги е по-добра за вашето бебе, отколкото всяко мляко, което можете да си купите в магазин или което учените правят в лаборатория. Това също е много удобен и евтин начин за хранене на вашето бебе и има чудесни ползи за здравето за вас и вашето мъниче. "
Що се отнася до храненето на вашето бебе, кърмата наистина е крем де ла крем.
Искате ли да знаете повече? Прочетете нашата безплатна електронна книга Какво прави кърмата толкова уникална