Зона без захар - пълнозърнест пита и; водолаз; мъфини с извара Зона без захар VIRA

зона

Все още живот без захар. Това остава след диагнозата. Диабетът и инсулиновата резистентност са преди всичко планиране, преброяване и логистика. Тъй като няма такова нещо като „упс, не донесох храна със себе си, бързо купувам какаово охлювче или ишлер на бюфет“. В крайна сметка, кой знае, след второто нарушение панкреасът решава: "благодаря, отказах се от ключа".

Интернет е пълен с групи и блогове, където можем да опитаме или да пресъздадем вече обмислените рецепти на други по наш вкус. Разбира се, стриктно според дадения набор от правила.

Рецептата за цялата добре надигаща се пита

На моето основно ястие тази седмица, веднъж през лятото, синът ми каза, „все едно сме в турски ресторант.“

Намерих тази рецепта за пълнозърнеста пита в блога на Coconut Girl’s Kitchen. Опитах много рецепти за пита, но това имаше най-високото „съотношение на изкачване“. Направих половин порция и три от четирите можеха да бъдат напълнени.

Паста на половин порция

Това беше прахообразна мая вкъщи, затова я използвах. Въз основа на принципа на диета без захар, подсладителят може дори да бъде пропуснат. Много хора вярват, че дрождите се покачват дори без захар, просто трябва да бъдете търпеливи. Първо го смесих в хладка вода и след това го добавих към твърдите вещества. Тестото се меси лесно. Сега наистина не стана, но това не беше проблем преди.

Меси се и почива 1 час. Половината порция се разделя на още четири 15 минути. Разтегнах четирите малки топчета малко удължени, след това сгънах едната страна над другата и натиснах краищата. Така сгънатите малки топчета също почиваха 15 минути.