Знаете ли, че непоносимостта към фруктоза ЯДЕ възможно

Намира се естествено в плодовете, зеленчуците и меда, фруктозата е обект на редовен дебат. Това добро или лошо е за вашето здраве? Какво е непоносимост към фруктоза ?

Преди всичко, фруктозата и глюкозата са двата компонента на захарозата, широко известна като трапезна захар.

Подобно на глюкозата, фруктозата е монозахарид. Глюкозата се абсорбира директно от лигавицата на тънките черва и драстично повишава кръвната захар (гликемичният индекс на глюкозата е 100). Фруктозата също се абсорбира от лигавицата на червата, но по-бавно: по този начин, неговият гликемичен индекс е само 20.

Последните проучвания обаче показват, че фруктозата има дори по-вредно въздействие от глюкозата. Това е така, защото тялото ни превръща фруктозата в глюкоза в черния дроб, за да я използва за енергия. Така че, фруктозата може да бъде отговорен за мастна чернодробна болест, допринасяща за развитието на инсулинова резистентност и следователно в крайна сметка за диабет тип 2. въпреки това, трябва да продължите да консумирате плодове и зеленчуци, дори ако те съдържат фруктоза. Трябва да се избягва, доколкото е възможно преработени продукти, обогатени с фруктоза.

Също така, фруктозата може да бъде причина за много непоносимост, включително тежка форма, наречена наследствена непоносимост към фруктоза.

---