Знаете лечебната сила на чая от пелин Ако още не сте го направили, опитайте!
Дори в древни времена познанието за чая от пелин не е един от популярните чайове днес и това вероятно се дължи на много горчивия му вкус. Нека пренебрегнем това неприятно свойство и да го опознаем по-добре, тъй като то също има много положителни ефекти.
В допълнение към анасон и копър, това растение е една от основните съставки в абсента, който е бил изключително моден в началото на 19-ти и 20-ти век, докато в много страни не е бил забранен средно 90 години, цитирайки ефекти върху епилепсията, деменцията и други заболявания.съвременната наука установи, че тези твърдения са неоснователни и отново се появиха в оригиналната си форма сред фалшификатите в Европейския съюз след рехабилитацията му през 1988 г .;.
В допълнение към витамините С и В, той съдържа и 0,2-0,9% етерични масла (туйон, туйол, пинен, феландрен, кадин), горчиви вещества (абсцин), танини и янтарна киселина. Абсинтинът е отговорен за горчивия вкус на пелин: 1 грам може да се забележи в до 70 литра вода.