Знаете колко вредно е бързото хранене

Фталатните съединения се използват за омекотяване на пластмасите и научните изследвания отдавна показват, че те могат да модифицират и дори да спрат производството на хормони в човешкото тяло и да причинят други здравословни проблеми.

Американското проучване е първото проучване за сравнение на вредата от фталати в организма на тези, които редовно се хранят в ресторанти, и тези, които ядат домашно приготвена храна. Експертите показват, че нивата на фталат в телата на първите са били с около 35 процента по-високи от тези, които консумират продукти, закупени в хранителни магазини у дома.

"Това проучване показва, че домашно приготвените храни могат да съдържат по-малко химикали, които причиняват много фталати, проблеми с безплодието, усложнения при бременност и други здравословни проблеми. Нашите резултати показват, че храненето в заведенията за обществено хранене е важен и неразпознат досега източник в населението на САЩ. излагане на фталати ", каза Ами Зота, професор в Института Милкен в университета Джордж Вашингтон.

---