Знаете, че TRT румънски

Знаете ли, че. ? - 11 „Боза“

тези които

Знаете ли, че една от най-старите известни турски напитки, боза, има много ползи за здравето?

Боза е традиционна турска напитка с хилядолетна история. В момента бозата се консумира най-вече в географския район на Османската империя днес и в някои региони на Централна Азия. Незаменима зимна напитка, обикновено се сервира с жълти леблеби (пържен нахут) в Турция.

Изработен от просо грис, вода и захар, бръмбарът обикновено е предпочитан през зимните месеци. Като ферментирала напитка, бозата съдържа много бактерии, които произвеждат млечна киселина. Тези ферменти и млечна киселина имат пробиотични ефекти. Благодарение на тези полезни бактерии имунната система се засилва и съпротивлението на организма се увеличава. Те унищожават токсични, алергенни и канцерогенни вещества, които идват от консумираната храна. Боза е изключително питателна и енергизираща напитка, богата на въглехидрати и витамин В. Затова може да се препоръча на тези, които искат да наддават на тегло, млади хора, страдащи от изтощение, тези, които имат диета, богата на храни с енергизиращи свойства и тези, които имат интензивно работно темпо.

Бозата също е богат източник на витамин А, витамини от група В, витамин Е калций, желязо и фосфор. Това, което изисква внимание, е, че бозата се произвежда в хигиенни условия.