Значението на "вълнуващи вещества"
Какво означава „вълнуващи вещества“?
Енциклопедия на Брокхаус и Ефрон
Вълнуващи вещества
- Всеки знае, че може да има пожар от искра, че от късо съединение на ток или от удар по бутало - експлозия, от най-малкото количество лекарства понякога очевидна полза за здравето или очевидна вреда, дори смърт, че инфекцията, гниенето, ферментацията могат да бъдат пренесени от най-малките по маса микроорганизми, с една дума, че във физическия свят, както и в човешките отношения, има условия на възбуда, резултатът от които далеч надхвърля това, което може да се очаква от степен на незначителност на патогена, докато в повечето от наблюдаваните се наблюдава поне някаква пропорционална връзка между произведения ефект и масата или силата на патогена. За да разберем доколкото е възможно поне някои случаи на такива често пренебрегвани, но съвсем обикновени природни явления, ще анализираме някои от тях и ще се опитаме да схванем общите условия за възбуждане на материята.
Вода (виж тази точка) Винаги замръзва при 0 °, но ако водата се охлажда внимателно (без да я пуска в движение), тогава температурата й може да се понижи много под 0 °, много лесно до -5 ° С и под специални условия дори до -10 ° C и ледът не се образува. Такива хипотермична водата от допира до най-малкото парче лед или сняг започва да дава ледени кристали около него (очевидно от него) и в същото време се установява 0 °. Тук парче лед, както и сътресение, действат, за да предизвикат промяна в състоянието. И тъй като водата, когато се втвърди, излъчва така наречената латентна топлина, става ясно от това защо, когато замръзна, преохладената вода се нагрява например от -5 ° до 0 °. Замръзването на водата в природата протича без специално външно, видимо възбуждане, само по себе си [Може да се приеме, че не всички частици на тялото имат еднаква температура, тоест не всички са в едно и също състояние на движение (вж. Топлина, теория ), някои са по-високи, други по-ниски и се наблюдават само средни резултати. Това може би трябва да обясни естественото замръзване на водата без хипотермия и много други подобни явления.], Без хипотермия, но при нормални условия водата винаги е в някакво движение, което може да се разглежда като причинител. Същият случай на втвърдяване от В. е представен не само от много други преохладени течности, но и от пренаситени разтвори (виж тази дума), например глауберова сол. Когато кристал от сол на Глаубер се хвърли в пренаситен разтвор, започва образуването на кристали - настъпва очевидно повишаване на температурата. От съвкупността от такива примери става очевидно, че възбудените процеси са екзотермични (вж. Термохимия), т.е. тези, при които се отделя топлина. Но тук не трябва да се пренебрегва, че топлината се отделя само от произхода на твърдото вещество и следователно не може да служи като причина за явлението, чийто поток очевидно се определя от докосването на патогена. Има редица подобни случаи, които са получили родово име контактни явления (вижте тази дума). На местата на контакт с твърдо тяло течността трябва да промени разположението на частите, т.е. частици и атоми, които образуват частици, тъй като допиращите се частици и атоми в една посока ще бъдат под въздействието на собствения си вид и в друга посока от въздействието на докосване на патогена без грешка (вж. вещество) трябва да претърпи по същество поне малка промяна (независимо дали в подреждането или в вида и начина на движение и т.н. - това не важи тук), че е, в тях трябва да възникне своеобразно молекулярно движение. Локалното движение на атоми и частици, което се е случило, не може да бъде значително, но ако състоянието на материята е случай на нестабилно равновесие, тогава най-малката промяна в нейната система може да послужи за факта, че предишното положение на частите се променя в ново един - по-стабилен. И освободената топлина показва, че новото положение, в което веществото идва, е по-стабилно от първоначалното, тъй като отделянето на топлина е израз на намаляване на резерва от невидимо (атомно и частично) движение вътре в тялото, т.е., подходът към почивка или преминаването му в състояние по-малко от преди, напрегнато вътрешно движение. Освен това, съвременното разбиране на материята не ни позволява да влезем в интерпретацията на феномените на V. Това ни принуждава да твърдим, че най-често срещаният случай на V. на материята ще се отнася до случаи на екзотермични трансформации и това е очевидно от фактът, че искра, която запалва горими вещества и бутало, което запалва барута, причиняват явления, които отделят много топлина (вж. Експлозиви, предпазители). Това важи и за случая на ферментация, тъй като по време на него се отделя топлина (вж. Дестилация). Без да изброяваме много други подобни явления, чийто прототип може да бъде това, което е известно с Батавиевите сълзи (вж.), Ще направим само още два коментара. Първо, нека обърнем внимание на факта, че материалното добавяне на всички организми ясно показва, че в тях веществото е в състояние на това променливо подвижно равновесие, което би трябвало гъвкаво да се променя от множество незначителни - с един поглед - влияния и следователно виждаме, че В. веществото в организмите се среща изключително често и се изразява по различни начини. На второ място, нека обърнем внимание на факта, че в действителност нито един привидно самопрост случай не се оказва такъв при внимателно проучване и че еднократната комбинация от процеси от различен вид представлява нормален случай в природата, докато нашето наблюдение се отнася до привидната сума или разликата на въздействията от всякакъв вид и следователно, например, до явление, което излъчва топлина, може да се осъществи процес, който поглъща топлина (ендотермичен), който отива за сметка на първия и заедно с то и в резултат на това можем да получаваме и забелязваме само последното, губейки от погледа първото. Така например, в процеса на разтваряне на солта във вода се проявява не само просто превръщане на твърдо вещество (сол) в течност (процент поглъщане на топлина), но и комбинацията на сол с вода (и в случаите на свързване, отделя се топлина), за да се образува комплексно съединение (вж. разтвори) и наблюдаваме само сумата от едновременни разнородни процеси. Въздействайки върху един от тях, ние също променяме курса на другите и следователно цялото това мобилно равновесие, в средата на което трябва да действаме, при никакви обстоятелства не може да се разглежда като случай на статична стабилност и трябва да представлява арена за проявлението на много случаи на В.