Значение на гликемичния индекс в храненето

  • Главна страница
  • Отслабване, диета
  • Здравословен начин на живот
  • Тонизиране
  • Женска душа
  • Здравословни рецепти
  • Речник
  • Регистрирайте се за бюлетин

ГИ диета


В съгласие с нашия диетолог винаги съм смятал ролята на ГИ в процеса на отслабване за важна. Гликемичният индекс показва степента, до която отделните храни повишават нивата на кръвната захар спрямо глюкозата. Съответно има храни с ниски, средни и високи гликемични индекси. Повишаващите кръвната захар ефекти на храните в различна степен са количеството инсулин, което е от решаващо значение за здравословното хранене. С триетапната диета постигаме хубави резултати. Воденето на хранителен дневник ви прави по-наясно с храненето. По пътя към целта ще научите за количествата, доброто разпределение и качествената консумация на храна. Препоръчвам тази диета на целенасочени, дисциплинирани диети, които обичат да опитат нови храни и аромати, не са склонни да научат нови неща и са в състояние последователно да документират постигнатите резултати.

гликемичния

Общи правила и съвети за ГИ диетата

  • Не пропускайте закуската !
  • Пийте 3 dl течност преди всяко хранене!
  • Следвайте дадените дози!
  • Изберете само една порция съставка на ден!
  • Не яжте 3 часа преди лягане!
  • Пийте по 2л минерална вода на ден!
  • Измервайте редовно теглото си по едно и също време на деня, а обиколката на тялото ви веднъж седмично !
  • Не правете грешка по отношение на дозите, използвайте везни!
  • Водете дневник за храненето, записвайте цялата необходима информация!

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ: TT: TM: ИТМ: ТЕЛА МАСЛО%: AACS:
Дата: Kg бюст талия ханш бедро бедро ръка
Упражнявайте изгорените калории


Кратко описание на ГИ диетата


Храни, които могат да се консумират в етап 1 от диетичната диета

Сутрин-десетчасови закуски

Жена Мъж
6 - 8 dkg ШУМКА НА ПУРЦИЯ, ПИЛЕШКА ШУМКА, МАШИННА ШУМКА
3 - 6 dkg ФЕТА СИРЕНЕ, МОЦАРЕЛА, КИМИЕНСКО СИРЕНЕ
8 - 11 dkg TOFU/SOY TOUR/
2,5 - 3,3 dl МЛЯКО/НИСКО МАЗНО/СОЕВО МЛЯКО
1,5 - 2 dl НАТУРАЛЕН КИСЪЛ, КЕФИР
15 - 20 dkg ТОНАЛ
5 - 6 dkg ТУРКА С НИСКО МАСЛО
20 - 30 dkg ЧЕРЕН, ЧЕРЕН, EPER/МИРЕЛИТ/
1 - 1,5 СРЕДНИ ЯБЪЛКИ, КРУША,
1 - 1,5 ПО-ГОЛЯМИ МАШИНИ
4 - 6 СРЕДНИ СЛИВИ
13 - 17 dkg КРАСТВА, РЕТЕК, ЧУШКИ, ДОМАТИ,
2 - 3 дл ДОМАТЕН СОК
5 - 7 dkg ПРАЗ
2 - 3 dl МОМЕНТА С КАКАОВОТО ПОДСЛАДИТЕЛ
1 - 1 чаша КАФЕ/МЛЯКО, БЕЗ ЗАХАР/
2,5 - 5 dkg ОВЕСНИ ЛЮСИ,
2 - 3 dkg ОВЕС
4 - 5 бр. ЧЕТКИ БИСКВИТИ
3 - 4 ХРЪСТЪВ ХЛЯБ

Изберете от следните за обяд и вечеря

12 - 16 dkg ПИЛИ ГЪРДА, ГУРДА НА ТУРЦИЯ, ГОЯДО, ЗАЕК, ЕЛЕН, ПИЛЕШКА ТРЪБА, СВИНСКО КОЖА
15 - 20dkg ХЕРИНГ, СОСЕМ, ШАРАН, ПИСТАР
2 - 3 dl ЧЕРВЕНО ВИНО, БЯЛО ВИНО
25- 33 dkg БРОКУФ, ГЪБИ, ЗЕЛЕ, КОЛФОЛИ, КЕЛБИМБО, КЛЕЗПООЛ,
КИТАЙСКИ, АУБЕРГИНИ, ПАРИЖСКИ КОРЕН, АСПАРАГ,
СПИНАЧ, ЗЕЛЕН БОБ, КЕЛЕРИЯ 3 - 6 dkg КОКОС, 2 - 3 dkg КОКОС, 5 - 7 dkg ЧЕРВЕН ЛУК

Рецепти за етап 1 от диетата на ГИ


1. Крем от извара от овесени трици с череши/2 -3 dkg овесени трици, 5 - 6 dkg извара, 20 - 30 dkg череши/
2. 4 - 6 dkg моцарела, 3 - 4 филийки хрупкав хляб, 13 - 17 dkg домати, чай
3. Ябълки - канелена каша/1 - 1,5 средни ябълки
4. Риба тон, пълнена с риба маруля/15 -20 dkg риба тон, 13 - 17 dkg домати/хрупкав хляб с подсладител за чай
5. 3 - 6 dkg сирене фета, 13 - 17 dkg репичка, хрупкав хляб, 1,5 - 2 dl натурално кисело мляко или кефир
6. 1,5 - 2 dl кефир с 3,5 - 5 dkg овесени ядки
7. Копър - крем от извара от краставици/13 - 17 dkg краставици, 5 - 6 dkg извара, чай, хрупкав хляб
8. 6 - 8 dkg пуйка, 4 - 6 dkg моцарела, 2,5 - 3,3 dl мляко, хляб, 13 -17 dkg репички
9. 6 - 8 dkg пилешка шунка, 5 - 6 dkg сирене фета, хляб, кафе/мляко, без захар/
10. Мюсли от малини/3,5 - 5 dkg овесени ядки, 20 -30 dkg малини, 2,5 - 3,3 dl мляко
11. Чушки, пълнени с кръг/17 dkg чушки, 5 - 6 dkg извара, 1 dl кефир, 1 dkg овесени ядки, праз, сол, кимион/
12. Салата от сирене/старо сирене, 3 dkg див лук, 1 супена лъжица. кефир, малка горчица, сол, 1 тънък пръстен лимон, индийско орехче, подсладител /


Примерна диета за етап 1 от диетата на ГИ


R: 1 dkg моцарела с домати, 1 хрупкав хляб, чай
T: 1 средна круша, 2 бисквити с трици
E: пилешка супа, 20 dkg туристически броколи, пържени със сирене, 1 хрупкав хляб
U: 1 среден грейпфрут
О: 12 dkg пуешки гърди с печена ябълка и канела

Правила за раздел 1 от ГИ диетата


1. В този раздел можете да избирате само от храните, изброени в посоченото количество !
2. Можете да ядете овесени трици, овесени ядки, трици трици всеки ден!
3. На този етап приемът на течности може да бъде вода и тестове !
4. Планирайте диетата си предварително!

Храни, които трябва да се консумират на етап 2 от диетата с ГИ

ПЛОДОВЕ - ЗЕЛЕНЧУЦИ - ЗЪРНЯ - МАСЛЕНИ СЕМЕНА - ХЛЯБ
- ПАСТА

Жена Мъж
1 - 1,5 бр СРЕДЕН ОРАНЖЕВ, ПРАСКОВ, МАНГО, БАНАН, ГРОЗДЕ, ЖЪЛТ И РОЛКА/бр.
2 - 3 СРЕДНИ МАНДАРИНИ, КАМЪК
3 - 4 СРЕДНИ КАЙСИИ, ФИГ
3 - 5 dkg СУХИ СЛИВИ, ЯБЪЛКИ, ЧЕРИ, КАЙСИИ, ФИГИ
3 - 5 dkg ПЕЧЕНИ СЛЪНЧОКЛЕТНИ СЕМЕНА, КЕЗУДИО, ЯДКИ, ЛЕШНИЦИ, БАДЕМИ
20 - 30 dkg Къпини, малини, ананаси, ребра, боровинки
1 - 1,5 dkg ОВЕС
3 - 4 dkg МАСЛИНИ, МАК
5 - 7 dkg ОРИЗ, ЕЧМЕННИ ПЕРЛИ
6 - 8 dkg ЧЕРВЕН Боб, бял боб, нахут, леща, жълт грах
13 - 17 dkg ЦВЕКЛО
25 - 33 dkg ЖЪЛТИ КИЛИМ, ГРАХ, ЦАРУВКА
3 - 4 бр. НАТУР АБОНЕТ
4 - 5 КЛОНОВИ БИСКВИТИ
2 - 3 dkg ОВЕС, ЦАРУВКА
3,5 - 5 dkg ОВЕСНИ ЛЮСИ
4 - 5 dkg МЮСЛИ БЕЗ ЗАХАР, РЪЖЕНИ ЛЮШИНИ, ЕЧМЕННИ ЛЮПИ
8 - 11 dkg СОЕВ ГРАНУЛ
10 - 14 dkg СОЙОВИ КУБА
6 - 8 dkg ГЛИКС ХЛЕБ ИЛИ ДРУГ ПЛЕНОВ ХЛЯБ
5 - 7 dkg ТВЪРТА СУХА ТЕСТА