Значение на диетата - Моята остеопороза

Насърчаване на баланса

Освен достатъчен прием на калций, предотвратяването на остеопороза включва:

малко солена диета
добро снабдяване с витамин D (може да се намери в мазна риба, черен дроб)
няма излишък от животински протеини, след като достигнете зряла възраст

Ако по време на растежа липсата на протеин пречи на изграждането на скелета, обратно, в зряла възраст излишъкът от протеини причинява дисфункция на щитовидната жлеза и увеличаване на отделянето на калций в урината. Оттук и значението на поддържането на балансирана диета.
В тази връзка, плодовете и зеленчуците играят съществена роля. Високото им съдържание на органични калиеви киселини, алкализиращият им и антиоксидантен ефект компенсират изтичането на калций.
Растенията също са източник на полифеноли, ефектите от които върху костната структура се признават все повече. Например, скорошни проучвания с лук показват, че те подобряват костната плътност при плъхове.