Зимна храна за деца
Корени, за да се преборим със студа
Сред зимните зеленчуци има много корени: картофи, ряпа, моркови, праз, цвекло. Толкова много храни, пълни с глюкоза, които им дават необходимата енергия, за да реагират на студа. Сервирайте ги като акомпанимент, но също така и под формата на супи или велуте.
Зелени зеленчуци, за да останат силни.
Спанакът, зелето и броколите са зелени зеленчуци, особено подходящи за суровите зимни условия. Първите осигуряват на детето ви витамин А и желязо. Вторият е отличен източник на витамин С и магнезий. И накрая, броколите, също пълни с витамин С, са мощен стимулант на имунитета. Поставете го в менюто възможно най-често.
Пъстри плодове, пълни с жизненост
За да се напълни с витамини и минерали, давайте му плодове на воля. Колкото по-цветни са, толкова повече хубави неща съдържат. Като се започне с витамини С и В9 (фолиева киселина), които помагат на организма да се защити срещу инфекции и загуба на форма. За предпочитане: цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрути) и киви (освен в случай на алергия).
Животински протеини за изграждане на антитела
От съществено значение за образуването на антитела, животинските протеини (яйца, месо, риба) помагат в борбата с инфекциите. Между 0 и 36 месеца вашите деца трябва да консумират 15 g/ден и между 4 и 10 години, 20 до 30 g. Давайте му го поне веднъж на ден, като предпочитате най-богатите на желязо (говеждо, вътрешности, черен дроб, черен пудинг) в студено време.
Винаги атакувайте с импулси
Импулсите (леща, грах, боб и боб) са основните източници на растителен протеин. Можете да заложите на тях, за да дадат тласък на вашето дете: те насърчават производството на серотонин, хормона на възбудата !
Кожата на бебето благодарение на мастните киселини
Печелившата формула за укрепване на имунитета: намаляване на приема на хидрогенирани мазнини (маргарини, пържени храни) и фаворизиране на незаменими мастни киселини, които помагат на кожата да се предпази от зимни агресии. Тези „добри мазнини“ се съдържат в някои риби (сьомга, херинга, риба тон) и в растителните масла от семейство омега 3 (ядки, рапица, соя?).