Зимна диета за събиране на енергия за облачни дни списание Hobby Garden
Д-р György Bálint 20 януари 2014 г. Резултати: 33795 0
Как да се грижим за собственото си и здравето на семейството си през зимата? Диетичните съвети следват от вкусните зеленчуци и плодове за запалените градинари и готвачи.
През следващия период ще има по-малко слънчево греене, по-малко време на открито, зимни дрехи, затрудняващи свободното движение, по-рядко здравословна разходка вечер, но повече време седене пред екрана. Всичко това налага да се обърне повече внимание на здравословната, умерена диета.
Наша отговорност е да направим всичко възможно
Статистиката показва, че ние консумираме по-малко плодове и зеленчуци средно през годината, отколкото населението на страни с подобен начин на живот. Това е най-вероятно основната причина, поради която средната продължителност на живота на населението в Унгария е с пет години по-ниска от средната за 27-те страни от Европейския съюз, а продължителността на здравословния живот е с 8-10 години по-къса. Мъжете прекарват последните 8,5 години от живота си, а жените прекарват последните десет години в някакво хронично заболяване (сърце, съдове, стомах, захар, тумор). Слабото място на нашите хранителни навици е, че децата не са свикнали да ядат плодове и зеленчуци редовно достатъчно рано, а тийнейджърите също често са по-любители на сладкиши и сладкиши.
Много зеленчуци, много плодове!
Дори през Средновековието инфекциозните болести (тиф, чума, туберкулоза и др.) Са причинили преждевременната смърт на повечето хора. XXI. През ХХ век много сериозни заболявания не са резултат от инфекция, а от недохранване, така че - освен финансови проблеми - ние сами решаваме съдбата си. При това изключително важна роля за това играе редовната консумация на зеленчуци и плодове, които също предотвратяват затлъстяването, което не може да бъде преувеличено дори с най-големи усилия.!
Търсим цветни плодове!
Традиционно произведените от нас зеленчуци и плодове съдържат значително количество биоактивни вещества. Те включват различни витамини (но особено витамини С и Е), органични киселини, смилаеми фибри, флавоноиди, фолиева киселина, каротин, ликопен. Антиоксидантите играят особено важна роля в зимната диета, тъй като те също имат антибактериални, противовъзпалителни, детоксикиращи и стимулиращи метаболизма холестерол ефекти. Те се съдържат в по-големи количества в цветни плодове (кайсии, праскови, сливи и др.). Една от историите за успех на съвременното производство беше производството на ябълки, круши и праскови с червена кожа и червена плът.