Жлъчен черен дроб, жлъчка
По-долу показваме как работи жлъчката и каква е нейната функция в рамките на организацията. Дори говорим за камъни в жлъчката.
Клетките на черния дроб, хепатоцитите, произвеждат жлъчка, която се предава през жлъчните пътища. В процеса епителните клетки добавят разтвор, богат на бикарбонат към течността, измествайки рН в алкална посока. Десният и левият основен жлъчен канал, излизащи от черния дроб, се сливат, след това изходът на жлъчния мехур се присъединява, след което протича като общ жлъчен канал.
Секции на жлъчния канал са разположени в чернодробния лигамент. В непосредствена близост се намира чернодробната портална вена и чернодробната артерия. Придружен от тези формули, кратък участък в жлъчния канал преминава през панкреаса и след това завършва в началния стадий на тънките черва, подковото черво. Кръговият мускулен пръстен, който затваря жлъчния мехур, се нарича Оди-сфинктер.
Когато храната попадне в тънките черва от стомаха, тънките черва произвеждат холецистокинин, което кара жлъчния мехур да отделя жлъчка. Ежедневното производство на жлъчка в тялото е около 1 литър, в зависимост от размера на тялото. Избраната жлъчка е приблизително. 95% се реабсорбират в участък от тънките черва, наречен терминален илеум и отново навлиза в кръвообращението.
Функцията на жлъчката
Жлъчката емулгира мазнините, погълнати с храната, което улеснява усвояването на мазнините. Жлъчните соли са аниони, които имат хидрофилни и хидрофобни повърхности, така че те превръщат мастните капчици в мицели, малки частици. Липидните молекули се свързват с хидрофобната част, хидрофилната част остава навън и е свързана с лецитин и други фосфолипиди.