Жизненоважни протеини - по този начин подобрявате тяхното усвояване gesunex
Всяка клетка в човешкия организъм съдържа протеини, които също се наричат протеини. Следващите съвети и факти показват как можете да подобрите приема на тези жизненоважни протеини.
Големите молекули на протеини са изградени от аминокиселини, които са свързани помежду си. Организмът не може сам да произвежда 9 незаменими аминокиселини, те трябва да се приемат чрез храната.
Ето колко важни са протеините
Животът не би бил възможен без протеини. Те са необходими не само за изграждането на тъкани и клетки, но и като хормони и ензими, така че да могат да се регулират най-разнообразните метаболитни процеси в организма.
Можете да бъдете продуктивни, здрави и здрави само ако консумирате достатъчно ценни протеини. Ако имате недостиг на протеини, вие се чувствате слаби, имате проблеми с храносмилането и имате отслабена имунна система.
Промени в настроението, нарушения на съня и глад за храна често придружават вече описаните симптоми. Вие приемате важни аминокиселини (има общо 21 аминокиселини, 9 от които са от съществено значение) от растителни и животински източници на протеини.
По правило аминокиселините от животински протеинови източници са по-лесно достъпни. Животинските протеини имат аминокиселинен модел, подобен на този на човешкото тяло. Растителните аминокиселини се предлагат най-добре от соеви продукти.
По правило аминокиселините от животински протеинови източници са по-лесно достъпни. Животинските протеини имат аминокиселинен модел, подобен на този на човешкото тяло. Соевите продукти обаче се усвояват най-добре и са достъпни за нашите тела.
Какви храни съдържат висококачествени аминокиселини?
Животинските храни, богати на висококачествени аминокиселини, включват риба, месо, яйца и млечни продукти. Семената от елда, соя, киноа и чиа са особено богати на растителни аминокиселини.
Бобовите растения, зърнените култури, семената, ядките и зеленчуците също съдържат аминокиселини, но те не са толкова богати и пълноценни.
От мрежата: протеинови бомби | веган храни
Съвети за по-добър прием на протеини
За да можете да усвоите по-добре протеините, трябва да отделите време, докато се храните и да дъвчете храната добре и дълго. Укрепете храносмилането с пробиотици и пребиотици. Избягвайте хранителен грях, като например сервиране на твърде големи. Ако е възможно, избягвайте приема на антибиотици.
В стомаха са необходими ензими за разграждане на протеините до отделните аминокиселини. След това аминокиселините се усвояват по-добре през чревните стени.
Следователно балансираната стойност на pH в стомаха е важна, за да може храносмилането да продължи правилно. Смес от ябълков оцет и вода може да поддържа pH в стомаха стабилен. В най-добрия случай можете да се справите без лекарства за киселини, което влияе негативно на киселинността на стомаха. Инхибиращите киселината лекарства (антиациди) намаляват разграждането на протеините в стомаха.
Някои храни като Б. Ядките, рибата или семената са богати на витамин В6, който подпомага разграждането на протеините, тъй като насърчава образуването на важни ензими.
Тези, които често включват папая, ананас или киви в диетата си, също приемат ензими, разделящи протеините, с храната си.
Аминокиселините се усвояват по-добре от мускулите, когато тялото освобождава инсулин. Повишеното отделяне на инсулин се постига чрез консумация на сложни въглехидрати с храната.
С периодично гладуване можете не само да увеличите приема на протеини в организма, но и да загубите излишни килограми.
Може да се интересувате и от