Животът на Джейми Оливър, когато той стана най-обичаният готвач в света
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
начин на живот
Животът на Джейми Оливър започва кулинарно на осемгодишна възраст, когато приготвя първото си ястие. С течение на времето готвачът Джейми Оливър през последните години се превърна в един от големите феномени на света, звезда, родена в уникална област, тази на гастрономията, която той превърна в любовна история, толкова красива, че се превърна в целия свят.
Животът на Джейми Оливър: неговото начало
Той е влюбен в готвенето от дете и играе на готвене в малкия ресторант на родителите си в Есекс, Англия, където се запознава с приборите за готвене и се интересува и очарова от вкусовете на възраст На 16 години Джейми Оливър вече беше завършил Уестминстърския кетъринг колеж. И на 8-годишна възраст той сготви първото си ястие.
В момента Джейми Оливър е истински феномен в кулинарната вселена на света и една от най-популярните телевизионни звезди, където се прочу със сериала на Би Би Си "Голият готвач", последван от "Кухнята на Джейми" и много други., един по-обичан от друг, защото Джейми пледира за здравословна храна по най-уникалните начини, успявайки да убеди цял свят, че здравословната храна е много по-привлекателна от всеки продукт за бързо хранене.
Животът на Джейми Оливър, източник на вдъхновение
С течение на времето Джейми Оливър е вдъхновил много хора да прекарват повече време в кухнята и да се наслаждават на това, което правят. С Джейми Оливър готвенето е изкуство, игра, хоби, удоволствие, отличен начин да прекарате времето си и да се насладите на живота. Той е приготвил десетки ястия от пресни съставки, всичко изключително здравословно и вкусно е основната му цел. И той също проповядваше с течение на времето колко е важно да култивирате собствените си съставки, за да сте сигурни в тяхното качество. Но преди всичко с Джейми Оливър кухнята се превръща в съблазнително място, а готвенето - в едно от големите удоволствия в живота. Ето защо програмите му са излъчвани с голям успех по целия свят, а прагматичният и прост начин на готвене на изискани ястия го е превърнал в най-обичания и търсен готвач в света.
Животът на Джейми Оливър: от готвач до барабанист в рок група
Не само телевизионна звезда, но и автор на многобройни бестселъри и, когато времето позволява, Джейми Оливър е и барабанист в рок група. В момента той живее в Есекс и Лондон със съпругата си, бившия модел Джулиет Нортън (Jooles) и четири деца: Poppy Honey, Daisy Boo, Petal Blossom Rainbow и Buddy Bear Maurice.
След дипломирането си започва работа в River Cafe в Лондон, където остава в продължение на три години. За първи път се появи по телевизията в документален филм за River Cafe. Той е забелязан от голяма телевизионна компания и е поканен да участва в първата поредица на „Голият готвач“, която има огромен успех. Успоредно с телевизионното предаване, което по-късно стана известно като „Twist на Оливър“, Джейми написа няколко книги: „Голият готвач“, „Голият готвач излита“, „Щастливи дни“ и „Кухнята на Джейми“. Той е и редактор на британския GQ, сътрудник на списание Times и има месечен редакционен материал в Marie Claire.
През 2005 г. Джейми Оливър стартира кампания, целяща да популяризира вкуса на здравословната храна сред децата във Великобритания и да ги отдалечи от така наречената „нездравословна храна“, а подходът му беше до нивото на британското правителство. В свят, в който нездравословната храна е едно от най-важните изкушения, той възбужда апетита си за автентичен и здравословен вкус, като по този начин цели борбата със затлъстяването по целия свят, поради което пътува до Америка и се опитва да променят зависимостта на американците от бързата храна.
Животът на Джейми Оливър: книгите, които потвърждават славата му
След безброй заглавия, завладели света, публикувани в Румъния в издателство Curtea Veche, включително „Да готвим с Джейми Оливър“, „С Джейми в Ялта“, „На масата с Джейми“, „Гответе за 30 минути с Джейми“ „Джейми, министърът на здравеопазването. Всеки може да се научи да готви за 24 часа ", Джейми Оливър се превърна в много специален феномен. В Румъния на първите места в топ продажбите бяха „На масата с Джейми“, „Да готвим с Джейми“ и „Джейми, министърът на здравословната храна. Всеки може да се научи да готви за 24 часа ".
Последното заглавие на пазара, "Запази с Джейми", също предлага специална тема: какво да се прави, за да не се хаби храна. "Тази книга ще ви научи как да готвите вкусна и питателна храна, спестявайки пари. Говоря за страхотни вкусове, душевни рецепти, които ще ви изпълнят с радост и цветни и енергизиращи ястия." По този начин Джейми Оливър завладя публиката си и създаде армия от почитатели. С две думи, Джейми Оливър означава вкус, вкус, здраве, радост и малко пари. Кой би могъл да им устои?
Рецепта от Джейми Оливър
Например предлагаме рецепта от книгата „Запази с Джейми“, предложена от издателство Curtea Veche:
ГОВИНЕ НА ГОВЕДЕ С МИРОДЕНИ
Такова мароканско ястие, богато и пикантно, със сигурност е една от най-добрите яхнии и поднесено с кускус става пълно удоволствие за вкусовите рецептори. Страхотен за тази рецепта е фактът, че тя използва остатъци от пържоли и ги обогатява с уникални вкусове. Храна, в която да се приютите по всяко време.
СЪСТАВКИ
- 2 червени лука
- 50 г смес от маслини (без костилки)
- 75 г сушени кайсии
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- 1 супена лъжица подправена гарам масала
- 2 чаени лъжички смлян кимион
- ½ настъргана чаена лъжичка сушени люти люспи
- 2 картофа
- 2 големи зрели домата
- 1 × 400 г консервиран нахут
- 400 g остатък пържола от гърдите
- 1 куб концентрат телешки бульон
- по избор: сос, останал от телешки пържоли
- 250 г кускус
- 1 портокал
- 2 моркова
- ½ връзка от прясна мента (15 g)
- екстра върджин зехтин
- по избор: балсамов оцет
- обезмаслено натурално кисело мляко за сервиране
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелете лука, махнете маслините, след това ги нарежете на едро, заедно с кайсиите. Обелете и нарязайте на ситно чесъна, след това ги сложете в тенджера на умерен огън, в малко зехтин, със сместа garam masala, кимион и люти люспи. Гответе около 15 минути или докато омекнат, като разбърквате редовно и добавяте капки вода, за да предотвратите залепването им.
Нарежете на ситно картофите (обелени) и доматите; ги вградете в тенджерата, заедно с нахута (включително сока). Нарежете месото на парчета от 2,5 см и го добавете в тенджерата, след това натрошете отгоре кубчето със супен концентрат и залейте с 250 мл вряща вода (ако имате останали сосове от други пържоли, добавете го сега - ще придаде дълбочина на аромата). Варете, след това оставете да къкри покрито, на слаб огън, в продължение на 20-25 минути или докато проникнат картофи, като се поръсва с вода, за да се разреди състава.
Междувременно изпразнете кускус в купа, покрийте с вряща вода, поставете чиния отгоре и оставете за 10 минути. Нарежете капака и основата на портокала, след това с помощта на нож го обелете и начупете на сегменти върху хеликоптер. Настържете морковите, начупете листата от мента и ги смесете върху чопъра, включително отцедения портокалов сок. Добавяйки малко екстра върджин зехтин, сол и черен пипер, разбъркайте отново добре. Проветрете кускуса, подправете на вкус, след това обърнете върху голяма чиния. Подправете таджина (понякога добавям малко балсамов оцет за вкус) и го подредете с лъжица върху кускуса. Поръсете с кисело мляко, след това поставете салата от моркови, мента и портокал отгоре.
Ако имате в килера смес от настъргани подправки, които той отдава, използвайте го вместо garam masala, за допълнителна автентичност по отношение на вкусовете.