Живот на вегетариански начин на живот Съвети за четене от KÄNGURU Magazin
Golrokh Esmaili 19 март 2016 г.
Книги за деца и възрастни
Прочети
Достойна храна
Забавна и информативна - накратко: перфектната книга за вегетарианци и начинаещи. Авторът Карън Дюв искаше да разбере дали има някакъв начин да се храним морално правилно в наши дни. При самостоятелен експеримент тя се превръща в пробен купувач на органични продукти, вегетарианец, веган и плодовод. Фантастично!
Карън Дюв
Достойна храна
Goldmann 2012
ISBN 978-3-442-47647-3, 9.99 евро
Никое месо не ви прави щастливи
Награден с нехудожествена книга за 2013 г. от VEBU, авторът Андреас Граболе се занимава с темата за яденето на животни - или по-скоро не. Книгата премахва предразсъдъците и полуистините и търси отговори на въпроса какво все още можем да ядем с най-доброто знание и вяра.
Андреас Граболе
Никое месо не ви прави щастливи
Goldmann Verlag 2012
ISBN 978-3442-17316-7, 8,99 евро
Пейзажът има добър вкус
Сара Винер води кампания за регионална и сезонна кухня със своята фондация, базирана на мотото: пейзажът има добър вкус. Книга за всеки, който живее съзнателно, мисли устойчиво и обича да готви с деца. Авторите на книгата искат да събудят радостта от храната и да покажат на децата колко забавно може да бъде готвенето и храненето.
Пейзажът има добър вкус
Фондация Сара Винер (изд.)
Beltz 2014
ISBN 978-3-407-75396-0, 17,95 евро
Китайско проучване
Страхотна книга - но не за начинаещи. Диетологът Т. Колин Кембъл ръководи т. Нар. „Китайско проучване“, най-изчерпателното изследване на храненето, начина на живот и болестите в историята на биомедицинските изследвания. В книгата заинтересованите страни ще намерят конкретни съвети за това как веганската диета може да се бори с предишни увреждания на здравето и хронични заболявания.
Колин Кембъл/Томас М Кембъл
Китайското проучване
Системна медицина 2011
ISBN 978-3-86401-001-9, 29.80 евро
Четене с деца
Защо не ядем животни
Ако искате да доближите децата си до вегетарианския и веганския живот, трябва да вземете книгата „Защо не ядем животни“. Снимките са много атмосферни и впечатляващи. Животните са показани в естествената им среда, където копаят в земята, сприятеляват се, гушкат се помежду си, подстригват се и се защитават чрез инстинкти и ритуали в семейството. Но са показани ужасните условия на фабрично земеделие, негативните ефекти от консумацията на месо върху нашата околна среда, тропическите гори и застрашените видове. Информативната и трогателна книга е не само забавно четиво, но също така служи като вдъхновение за родителите и децата да говорят по все по-важна тема.
Руби Рот
Защо не ядем животни
Echo Verlag 2010
ISBN 978-3-926914-51-4, 14.90 евро
Глоби готви веги
Глоби е много известен герой за детска книга в Швейцария. В книгата папагалът не само се научава да готви вегетарианско, но и че вегетарианската кухня е много разнообразна и вълнуваща. Глоби посещава Haus Hiltl в Цюрих, който според световните рекорди на Гинес е най-старият вегетариански ресторант в света! Главните готвачи на Hiltl са подбрали 60 рецепти за Globi и са ги обяснили стъпка по стъпка в цветни отделни снимки. Винаги се посочва колко високо е съдържанието на калории, протеини, въглехидрати и мазнини, както и алергените. Добра книга за деца, които искат да готвят за себе си!
Globi kocht vegi - вегетарианската готварска книга за деца
Globi Verlag 2011
ISBN 978-3-8570-3010-9
22,95 евро
Карл Клопс, готиният кравешки герой
Авторът Удо Каспер Таубиц, баща на трима деца и веган, разказва приключенската история на момче, което, когато види коледното печено - заек в сос от червена боровинка - решава никога повече да не яде месо. Родителите на Карл са дълбоко загрижени. За да се отърват от глупостите на момчето, го пращат в органичната ферма на чичо Том за празниците. Но от изгонването на глупости всичко се оказва по различен начин: Благодарение на магическа отвара от билката вещица Карл изведнъж може да говори на животните. Млечните крави му казват колко много им липсват прасците. И пилетата протестират срещу ежедневното снасяне на яйца. Състраданието на Карл предизвиква леко сътресение: фермата се превръща в студена зона за добитъка. С тази книга децата на възраст между шест и десет години са поканени да преосмислят хранителните си навици - и по този начин връзката ни с животните.
Udo Kasper Taubitz (автор), Annette Jacob-Zube (илюстратор)
Карл Клопс, готиният кравешки герой
Echo Verlag 2012
ISBN 978-3-926914-55-2, 12.90 евро
готвач
Тофу целува пържола
97 рецепти за семейства на полуживот. Любителите на зеленчуци и месо си струват парите тук. Една рецепта, гответе веднъж - две вариации и всички са доволни! Перфектната книга за вегетарианския свят.
Ирис Ланг
Тофу целува пържола
Триас 2013
ISBN 978-3-8304-6851-6, 17,99 евро
Вегетарианска готварска книга
Всеки, който търси полезни и вегетариански рецепти за цялото семейство, трябва да получи тази книга на Лиоба Вилерих. Рецептите са разделени според сезона и са лесни за готвене. Страхотната готварска книга често се е доказала при нас!
Лиоба Вилерих
Lioba Willerich Verlag 2011
Вегетарианска готварска книга
ISBN 978-3-000339-19-6 (достъпно от www.vegetarian-kochrezepte.com)
19,90 евро
Зелената кухня
Тук готвачите могат да търсят, да се отдават и да потъват. Рецептите са креативни, но лесни за изпълнение и подходящи за семейства. Книгата възникна от блога на двама души, които се обичат - и докато разлиства читателя, тази любов тече към читателя, за който е известно, че преминава през стомаха. Дейвид Френкиел и Луис Виндал са двойка и вдъхновяват много хора със своите вкусни рецепти. Много от най-вече безглутеновите рецепти могат лесно да бъдат променени, ако имате непоносимост към храна или алергии.