ЖИВОТ И ЗДРАВЕ SVT College IC Espalion
Човешката отговорност за здравето и околната среда
Нашите храни и начинът ни на живот са се променили. Консумацията на някои храни рязко се е увеличила и представлява рискови фактори за някои заболявания. Всъщност здравето идва от яденето, но не просто по някакъв старомоден начин: „яжте 5 плода и зеленчука на ден“ или „яжте балансирано“ ехо, което се връща при нас всеки ден от света на рекламата. Всяко живо същество се нуждае от вода и храна, за да живее. Всяко хранене осигурява на тялото елементите, от които се нуждае, за да расте и да се развива. Но нашето поведение е променено.
Как може начинът ни на живот да повлияе на здравето ни ?
Хранителните заболявания могат да се дължат на лоша диета и липса на физическа активност. Подобряването на тези две точки може би може да предотврати появата им.
В целия ни файл ще можете да откриете:
ЧАСТ 1: Начин на живот и огнища на хранителни заболявания
1 - промени в навиците
2- Небалансирана диета, седантиране и хранителни заболявания
ЧАСТ 2: Намаляване на риска
1- Физически дейности
ЧАСТ 1: Начин на живот и огнища на хранителни заболявания
1 промени в навиците
Във Франция, както и във всички индустриализирани страни, хранителните навици са се променили повече през последните 50 години, отколкото през предишните векове
училищно ръководство 3-то брадва
От 70-те до 2000-те безалкохолните напитки се увеличиха много, като се увеличиха от 90 на 190 количества. Всъщност консумацията на плодов сок, сода, сироп ... замени консумацията на вода. Сладкарските изделия се увеличиха рязко, отидоха от 70 на 150 количества, те са много сладки продукти и пълни с багрила. Млякото, сиренето, рибата и черупчестите расте леко. Месото остана стабилно. Хлябът и зърнените храни леко паднаха. Плодовете и зеленчуците са намалели. Картофите и грудките са намалели много, те са се увеличили от 170 на 70 количества.
2- Небалансирана диета, седантиране и хранителни заболявания
Основното нещо е да се избягва както излишък, така и недостиг. В най-бедните страни гладът е ужасен проблем. Днес 195 милиона деца на възраст под 5 години са недохранени и следователно жертви на много сериозни заболявания. И обратно, излишните разстройства са характерни за богатите страни, но яденето на много шоколад, насладата от ястия със сос, обикновено предпочитането на високоенергийни храни, богати на калории, не е проблем. Все още трябва да похарчите цялата тази енергия. Ако случаят не е такъв, ако останете седнали през цялото време, тези калории се съхраняват в тялото, особено под формата на мазнини. По този начин напълняваме или в дългосрочен план насърчаваме определени заболявания.
3 ° Учебно ръководство на Hatier
Ил дьо Франс консумира много цитрусови плодове и сладкиши; ориз и сладки напитки, но не яде достатъчно хляб, студено месо, картофи и пресни зеленчуци. Североизтокът и Пикардия консумират твърде много студени меса. Юра-Рона-Савойя, както и Рона-Алпи-Медитеране консумират твърде много плодове. Центърът, Юра-Рона-Савойя, Лангедок-Русийон и Централният масив изяждат твърде много сирена. Плодовете се консумират недостатъчно на югозапад, в Централен масив и Северна Пикардия. Рона-Алпи-Медитеране и Лангедок-Русийон не консумират достатъчно масло.
На тази графика виждаме увеличаване на пропорциите на оборудването в автомобилите и броя на телевизионните часове на домакинство: тези две криви се съчетават почти идеално с нарастването на затлъстяването за 10 години. (по-специално червената крива на телевизионните часове!)
Тежестта се основава на баланса между вложените и разходите. Ако консумирате (хранителни продукти) толкова, колкото харчите с различни физически дейности; тогава теглото остава стабилно. Ако приемите са по-малко важни от разходите, тогава тялото черпи от складираните си хранителни запаси, за да получи хранителните вещества, необходими на тялото му, следователно индивидът отслабва. И обратно, ако приемът е по-голям от разхода, тялото не намира начин да премахне хранителните запаси, налични след храната; те се складират и индивидът напълнява. Ето защо, ако даден индивид прави малко или никаква физическа активност (това се нарича седиментация), индивидът расте прекомерно и може да затлъстее. По този начин добрата диета не е достатъчна, за да се избегнат хранителни заболявания, всяка физическа активност допринася за изразходването на килокалории, което се балансира с дневния прием. Най-малко 60% от населението на света не успява да упражни препоръчаното ниво на физическа активност, за да придобие ползи за здравето.