Живот без хляб - д-р

Живот без хляб - научната основа на нисковъглеродната диета

Никой не може да пренебрегне тази книга, който сериозно иска да се занимава с нисковъглеродна диета.

Живот хляб

Незаменима класика: Живот без хляб от Dr. Волфганг Луц. Австрийският лекар, който от десетилетия се храни с ниски въглехидрати, е най-доброто доказателство за собствените му теории на възраст над 90 години.

Д-р Lutz не само е предложил тази диета на своите пациенти, но също така е направил обширни изследвания на диета с малко въглехидрати.

Той не смята състоянието на кетоза за абсолютно необходимо, но не вижда никакъв потенциал за увреждане на човешкото тяло в него. Следователно диетата му трябва да се разглежда като умерена: той счита, че количеството от около 60 g въглехидрати на ден е подходящо и ефективно, без да настоява педантично на този брой.

Д-р Lutz също има няколко ежедневни рецепти, които да помогнат на начинаещите да започнат. Отново това не са строго инструкции, а по-скоро предложения.

Така че, ако искате да знаете точно и не се страхувате от медицинската терминология - която обаче е обяснена по популярния научен начин - би трябвало да сте прочели тази книга.