Живот без глутен, ново предизвикателство! Общността на целиакия
Животът без глутен може да бъде предизвикателство, особено в началото! Дана ще ни разкаже в следващите редове, какво означаваше за нея диагнозата цьолиакия, как тя промени живота й и как тя успешно се сблъска с това предизвикателство.
Целта на тези истории за откриване на целиакия е да ви покажа с какви симптоми, заболявания, трудности се сблъскват целиакиите в подхода си към диагностиката. Ако изпитвате подобни симптоми, тези статии трябва да поставят въпросителен знак и да ви насочат тестове за цьолиакия възможно най-бързо! По този начин можете да преминете през този процес по-лесно.
Дори ако нещата все още се движат бавно в Румъния, по отношение на информирането на населението за целиакия и глутен, ние се надяваме, че тези статии ще достигнат до ушите на възможно най-много хора и по този начин ще разберат какво означава целиакия, за какво е животът целиакия и колко важна за него е безглутенова диета.
Ако и вие искате да разкажете историята си в тази информационна кампания, моля, прочетете тази статия.
P.S. Ако търсите клиники или лекари в Румъния за диагностика, ние създадохме интерактивна карта, базирана само на препоръките на членовете на общността celiaci.ro! Намираш го тук.
Вижте тук всички истории до момента:
Статия, написана от Дана (Псевдоним - Авторът искаше да остане анонимен).
Умората, болките в корема и ставите са част от живота ми, откакто познавам себе си. Не помня дни, в които да мога да кажа, че съм добре. През повечето време, след като ядох тестени изделия, очевидно от пшеница, се чувствах много зле и винаги казвах, че не трябва да имам това състояние, въпреки че по-късно разбрах, че нещата могат да бъдат напълно различни. Само в гимназията, след дълги години мъки, поръсени с много пшенично брашно, тъй като сладкишите и хлябът бяха любимите ми храни, открих, че животът ми може да се промени.
Един уикенд, щом се насладих на щрудел, започнах да се чувствам зле, много по-зле от обикновено. До вечерта състоянието ми се беше влошило. Изпаднал в паника и като видях, че нищо не ме направи по-добър, пристигнах в болницата. Там диагнозата беше: „хранително отравяне“. Бях посъветван да ям „на сухо“ няколко дни. Разбира се, препечени филийки и гевреци. Не мисля, че трябва да казвам какво се е случило след това „излекуване“. Идеята е, че след известно време тялото ми полудя, навсякъде имах подути крайници и червени петна.
Началото не беше лесно. Много анализи, много пари, които родителите ми харчат, за да разберат какво не е наред с мен. Получих различен отговор от всеки консултиран лекар. Никога не е било същото. В някои лаборатории анализите бяха по някакъв начин, в други ситуацията се променяше. Истината е, че ме измъчваха дълго време и разбира се изядох всичко. Как да отгледаме здраво дете, ако то изобщо няма балансирана диета?
Накрая дойде диагнозата. Изпадах в паника, не мислех, че мога да се откажа от тортите, които майка ми приготвя, от червените пайове, извадени от фурната на баба ми. Не знаех, че има алтернатива на тях и че мога да използвам друг вид брашно. Това, което е сигурно е, че не ядете такива продукти толкова често и не ги намирате в павилиона до блока. На 19 години получих новината, че трябва да спазвам безглутенова диета, но признавам, че не можех да се откажа от храните, които ме болят в началото. Така че животът без глутен започна ...
В продължение на една година имах периоди, в които спазвах правилата, след което ядох палачинки, направени от пшенично брашно, и съжалението дойде, след като им се насладих. Една година след диагнозата, след като разбрах, че тялото ми експлодира от болка, реших да кажа да спра. И така, от пет години спазвам стриктно режима и забелязах, че животът ми се е променил към по-добро.
Следвам режима стриктно от пет години и забелязах, че животът ми се е променил към по-добро.
Признавам, изобщо не ми беше лесно да разбера какво включва тази болест и как животът ми, но и животът на хората около мен щеше да се промени. Имах и все още имам късмета да имам хора до себе си, които уважават диетата ми и ми помагат. Това означава, че когато съм вкъщи, няма продукти от пшеница, ечемик, ръж или овесени ядки. И дори да са няколко, сигурен съм, че са много добре скрити от очите ми.
Разбирам, че когато пазарувам, трябва да имам повече време за това, защото трябва да прочета всеки етикет, за да внимавам какви съставки има в продуктите, които купувам. Наскоро разбрах, че яйцата вече не трябва да влизат в списъка ми за пазаруване, а какаото е забранено от лекарите от детството. Процесът на намиране на подходящата храна за мен стана още по-сложен, но се радвам, че мога да се справя с настоящата ситуация.
Срещал съм много хора, които изпитват нужда да ви дадат геврек, защото казват, че не боли или хора, които ви гледат, така че да се чувствате като да ядете по различен начин, е лошо. Вместо това почти всички лекари, при които бях от около две години, се отнасяха към мен като към нормален човек. Получавах съвети и помощ винаги, когато имах нужда.
Радвам се, че те започнаха да се появяват все повече на румънския пазар продукти без глутен. Вярно е, че този режим е скъп. Надявам се просто хората да стават все по-наясно, че диетата, без глутен или без алергия, може да спаси живота им.
Ако сте диагностицирани с цьолиакия, съветвам ви да не се обезсърчавате!
Ако беше диагностициран с целиакия Съветвам ви да не се обезсърчавате. Бъдещето може да изглежда много по-добре без килограмите пшенично брашно, които обикновено бихте яли. Фактът, че ще се чувствате много по-добре да ядете продукти, създадени специално за проблема, който имате, ще ви накара да се събудите сутрин с усмивка на лице.
Да бъдеш различен от другите не е лошо нещо. Често се грижим за външния вид, но промяната започва отвътре и това ще бъде забелязано от хората около нас много по-бързо и най-важното е, че ще видите, че сте друг човек, който ще може да завърши своето кой ги има, без да бъдат прекъснати от болка, умора и неразположение. Енергията и красотата идват отвътре.